NARISAWA

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美味しいお店

365日

061.jpg064.jpg明日の朝ごはんに!
美味しいお店

八雲

きれい!060.jpg
美味しいお店

Anis

念願のAnisさんへ!107.jpgシェフの清水さんの料理、動き!にとても刺激をいただきました!110.jpg114.jpg117.jpg119.jpgツキノワ熊128.jpg15時より手前の鉄板のみで火入れされたそうです。(メインの仔牛)132.jpg40〜50種の葉野菜(〆のサラダ用)133.jpg135.jpg店名の香り満載の手の煮込み、蒸しパン136.jpg栗のハチミツで137.jpg139.jpg140.jpg141.jpg仔牛144.jpg147.jpg〆の葉野菜は、スプレーのビネグレット、注射のビーツ、スポイドのチョリソーで148.jpg149.jpg晩白柚(ばんぺいゆ)、お米のスープ、ほんのり藁の香り濃厚なグラス152.jpg小さな焼き立てマドレーヌ155.jpg少しですがシェフともお話しできたし、ほんと十年ぶりくらいの夫婦水入らず^^
とても楽しい時間を過ごさせていただきました〜!
美味しいお店

AU BON VIEUX TEMPS(オー ボンヴュータン)

お祝いのあと、最後の一つにありつけた〜〜〜^^;156.jpg
美味しいお店 > 巨匠

5日目!お祝いに^^

いつもお世話になっております別所水産さんにお願いして送ってもらいました!009.jpg春の天然桜鯛にメバル!010.jpgメバルの塩焼き、鯛の荒煮、そして祝い鯛のお造り!021.jpg坊ちゃんに会いにきたんだよ〜^^100.jpg
家族

4日目!

目黒川沿いの桜!そして人!たくさん^^;029.jpg025.jpg070.jpg素晴らしい東京の春!家族時間でした〜^^
家族

3日目!

今日はこどもの日で三鷹の森
ちなみに数日後に控えるメインイベントは、この時期激混みのディズニーランド^^;018.jpg042.jpg053.jpg068.jpg夜は一人で目黒散策!075.jpgいろんなお店を覗いて、最後は昨日お父さんたちがランチしたお店へ!082.jpg昨日のビールと料理はなんとサービスで頂いたのです〜!
お礼も兼ねて!でも料理もワインもおいしかったー^^083.jpgもちろんスタッフの皆さん楽しくて一人でも充実の美味しい時間でした〜〜^^
家族

東京2日目〜!

今回東京の弟のところにお世話になってます^^
近所にダ・イーサがあったり、
目黒川沿いの桜を眺めながら美味しいビールを頂いたり、
東京でがんばる幼馴染のしんごくんと美味しいワイン、豚くし!
で、バ〜^^017.jpg世界一!めちゃかっこいい!で、人柄も^^018.jpgでたー!美味しいピッツァを前にこっちゃんおねむ^^;019.jpg自宅待機な皆様にテイクアウトも^^021.jpgランチはしご!027.jpg034.jpgところどころ見ごろ桜!041.jpg夕方散歩^^046.jpg夜は幼馴染と!058.jpg塩のみで味!素材の良さがよくわかりとても美味しい!061.jpg和久井 映見のバー(うそ)^^;063.jpg〆のおすすめ中華が満席でイケず★でしたが、幼馴染との楽しい時間を過ごすことができました^^
美味しいお店

このときにこめる!

小さなお子様連れのご家族さまは、
まずどうぞっ!て、ご案内していただけます^^
ありがたいですね!010.jpg現場は、監督よし君はじめ職人さん、ヒラマツグミの皆さんに引き続きお願いして、
2日までの9日間、家族時間と刺激求めてぎゅっと過ごさせていただきます!034.jpg食べて食べて食べまくりますよ〜〜^^
家族

深く想像して。

植樹式からの帰り、
岡田家具創造堂さんへ!

空間の仕上げが決まり、家具の方向性を少し細かく打ち合わせしていただきました!
階段や踏み込み?の材料は、山桜ではなかろうかと。
しかも、大木で出所は四国ではなかろうかと。

色々お話を伺うと、本当に再利用していただけてよかったと思える材料でした。

この山桜は、3代目の一生をはるかに超える年月を生き、
南海荘の階段となり、そしてまた今ここに姿を変えて、
あり続けていこうとしております。
086.jpg想いを現実にしていただける環境に感謝します。
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よねちゃん山田さん森さんたちの夢に乗っかる!

012.jpgla casa vecchiaのよねちゃん、大志を抱く少年のように目をキラキラ輝かせております!

森信ヴィンヤード-monnobu

014.jpg007.jpg015.jpg062.jpg060.jpg043.jpg053.jpg058.jpg066.jpg067.jpg069.jpg071.jpg072.jpg074.jpg075.jpg077.jpg081.jpg淡路島にワイナリーを!
記念すべき植樹式に参加させていただき、
苗木を植えさせて頂きましたよ!
葡萄品種はシャルドネ!
シャルドネは、土地の特徴が現れやすいのだそうです!
淡路島の味がする淡路島のシャルドネ!
楽しみすぎます〜〜〜^^065.jpg3代目が植えさせていただいた苗木。
美味しい葡萄が出来ますように^^
イベント

春ですね!淡路島へぜひぜひ^^

現場は、日に日に進んでほぼ間取通りの空間が出来上がっておりますよ〜!013.jpg少し冷たい風が吹きますが、やっぱり春ですね^^
淡路花博2015花みどりフェア楽しそうですよ!
ありゃ、アルファビアも復活なのですね!皆さんぜひぜひですよ〜^^
イベント

7歳!

ピザ丸さんのピッツァと、
トミナガさんのケーキと、
お父さんのパスタと、
お母さんのスープでお祝いしました〜^^018.jpg032.jpg028.jpgこっちゃんお誕生日おめでとう!
家族

ご先祖様に見守られて

お彼岸ですね^^
おとといになりますが、無事生コン入りました^^
037.jpgあまった生コン、急遽駐車場に〜!
の、2代目おやっさんの号令〜(~o~)
もぉ〜、今から穴ほるんかいなと、いやいやしてると現れた同級生キヨ!
お〜、えーとこキター!
の、ムチャブリ!がこの人には無茶振りにはならず^^036.jpg結局部長のよしくんまでもがしっかり一時間^^
汗まみれで完璧な仕事ぶりでした〜!

お彼岸でお墓参りにきてたキヨ。
(皆さんご存知!南海荘の駐車場まえは、丸山ご先祖様が眠るお墓がございます^^
坂のある路地と共に南海荘2大インパクト☆)
同級生はたくさんの世代なのですが、他の誰が来てもこうはなってなかったような!

まるで丸山のご先祖みなさんが呼び寄せたようでした^^
ありがとうございますご先祖様m(__)m

ちなみに、この日は朝一から同級生と会いまくり!

今が旬のイカナゴ漁師のシゲキもね〜^^040.jpg041.jpgちなみにちなみに夜には同級生のばんち万代さんへ^^
そこでも二人の同級生と!そして、同級生の代行で家路へと^^

どんだけですか^^
みんなのご活躍にお世話になって本当に嬉しい一日
お彼岸の一日、ご先祖様ありがとうございました^^

(そうそう、彼岸の中日昨日の土曜日は鳴門にて法事。
土曜日の法事にはなかなか行けないので、これも本当によかったなぁ〜。)
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細胞が弾ける瞬間!

いつもお世話になっております津村造園さんに、
この度もお世話になります^^
打ち合わせから、裏山にでて津村さんのテンション上がりように、
めちゃくちゃ仕上がりが楽しみになりました〜^^060.jpg046.jpg048.jpg050.jpg054.jpg
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生コン日和!

おはようございます!
昨日は、よく降った雨も本日はすっきり快晴^^
絶好の生コン日和でございます☆

皆さまも素晴らしき一日をお過ごしくださいねぇ〜〜^^061.jpg065.jpg069.jpg070.jpg072.jpg
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撮りたかったのは、ワインのシミ^^

お昼にスピカロースの奈良君と偶然会って、
色々お話してると…
飲みたくなるもんですねぇ〜〜^^;051.jpg家飲みですが^^;
次回は、お店で!
ふら〜っとおじゃましよーっと^^050.jpgお供は、やっぱりバゲット!
ちょい小さめにしてみました〜〜〜☆
ひとりごとのようなもの

ほぼきまり!

打ち合わせ中、目に入る庭のクローバーが気になるんです。006.jpg途中から降り出した雨をはじいてまた良い感じになっておりました。

テーブル席内装でヒラマツ君に相談すると、
北島さんの家具を直接見ながら考えましょうと!
004.jpgほんといいところなんですよ〜北島さんのアトリエ

皆さんに色々考えていただき、おかげさまでほぼ気持ちは決まりました!

ぶーん!
003.jpg庭を走る郵便屋さん^^

製作段階に入ったテーブルの天板も見せていただきましたよ〜!
ボリュームを持ちながら、シュッとしてシンプルで美しい!

仕上がりがとても楽しみです^^

空間、家具…あとは料理です!
早く新しい厨房で料理したいなぁ〜〜^^
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霧に包まれたそんな日に…

朝から一日常温発酵させた生地で小さなパンを焼いたり、
西村さんに焼いていただいた器を見せてもらったり、
新しいリシェ淡路島が届いてたり、
ヒラマツグミさん、よしくん、職人の皆さんに、
とてもいい仕事してもらったり!
019.jpg本来ならば真ん中には鳴門大橋、右には四国が続くのですがすっぽりでした。020.jpg025.jpg027.jpg038.jpg今日も一日たくさんの皆さんにお世話になり、本当にありがたく思った一日でした!
明日も引き続きよろしくお願いします^^

皆さまもどうぞ引き続きよい旅を!
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