おば様たちへの平日限定^^

こんにちは^^

今日は、うすぐもりの淡路島ですねぇ〜。。
でも、そんなに寒くないですよ〜!風がないからでしょうか^^

さて、昨日のお料理なんですが、
まずは、丸山産の天然鯛と福良産の天然平目を活き造りで!
福良産の焼き霜さわら・さざえ・くろうに、丸山産アオリイカ・カワハギを盛り込んで…IMG_0146.jpgで、天然小フグのセモリナ粉揚げを楽しんでいただいて、
生パスタ!

そう!
昨日お楽しみと言いました自家製生パスタ!

なんですが^^;、

びっくり!でしょ^^;

写真ありません^^;

12人前のパスタだったので、時間が勝負!と、
撮影は、次回にしました^^お許しくださいね^^

ソースは、ニンニクの香りを移したオリーブオイルに、
サイコロ状に切った天然鯛、カワツ海老をソテーし、
そこにアサリを加え、白ワインを!

アサリのふたが開いたら、味を見て、鯛でとった出汁を適量加えます!

そこに、くたくたに茹でた淡路産のブロッコリーとカリフラワー、
茹で上げた生パスタを〜〜!

盛り付け仕上げに、イタリアンパセリを散らし完成☆
(くたくたに煮たブロッコリーに染み込んだスープが最高なんですよ!)

と言った感じでした^^
写真は、次回頑張ります!

で、お魚は、連日大活躍のホーボーソテー!
サラダ仕立てでさっぱりと召し上がっていただきました!
IMG_0147.jpgメインは、淡路牛ロースの炭火焼で!
ご高齢の方々が多数いらっしゃってたので、焼き加減は火を入れて…IMG_01511.jpg90歳までもう少し!
な、方を含め、地元丸山の元気なおば様たちに楽しんでいただきました!

帰りの笑顔が最高でした!
地元のおば様たちに喜んでいただけて幸せ^^

そんな一日でしたよ〜☆

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更新遅くなりましたすみませんm(__)m
今日は、仕入れのみでOFF!
散髪いってきま〜す^^
平日限定

ホウボウの顔は、姿造りには不向き?でも、盛り込みます^^

おはようございます!

今朝の淡路島は、昨日までの冷たい北風もやみ、
雲ひとつない快晴となっております^^

漁船の行きかう音のみが広がる、静かな朝を迎えておりますよ〜!

さてさて、写真は昨日も大活躍していただきました天然鯛とホウボウのお造りです!
ホウボウの顔は、ず〜っと言ってますが、姿盛にはあまり適してないお顔立ちなのですが^^;、
「ホウボウってどんな魚?」って、疑問をもたれる方、きっと多いだろうと思って、盛り込んでます^^
こんな魚なんですよ〜〜!よかったら、ヒレも広げてみてくださいね〜〜!めちゃきれいんですよ〜!
して、秋にめっちゃ美味しい魚なんですよ〜〜!IMG_0136.jpgで、夕食終了後(正確には、龍馬伝終了後(T_T)/~~~)仕込んだ生パスタです!IMG_0141.jpg先輩の小森シェフに教わった生パスタです!
少し煮込んだ魚介のソースに絡めます!
今晩登場ですよ!お楽しみに^^

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応援ありがとうございますm(__)m
日々のこと

秋の食材いい感じです^^

ほんとによいお天気でした〜^^

この風景を撮ってると、お客さんがいらっしゃいまして、
立ち止まり一言…
「写真の通りやなぁ〜。。(つぶやくように)
毎日眺めてはるんですね〜、贅沢ですね〜〜!」って^^IMG_0121.jpgほんと贅沢な風景です!
すっきりと晴れ渡った秋の夕景は、なんともなんとも^^

心潤いますね〜。


さて、そんな快晴気持ちのよい本日もお肉のオ〜ダ〜を頂いておりまして☆
こちらは
その付け合せにと、隣の伊加利地区で栽培されたジャンボ原木椎茸を!
めっちゃ開いてますが、肉厚うましです☆IMG_0125.jpgホーボーも食べごろ!IMG_0130.jpgそのほか、もちろん天然鯛を中心に楽しんでいただきました!
あっ、平目もほんといい感じですよ!
IMG_01271.jpg秋の食材のすばらしさ再確認な一日でした!

明日は、どんな出会いがあるでしょうか^^楽しみです^^

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少し下降気味なんです^^;よろしくお願いします(ToT)/~~~
日々のこと

丸山港の風景

こんにちは〜^^

更新遅刻です^^;

昨日は、さくらママ友の団体様とリピーター様へのお料理!
でしたが、嫁にカメラを持っていかれ…(~o~)

写真が無かったので、今頃の更新となりました^^;

仕入れ道中、丸山港の風景です!IMG_0106.jpg淡路島は、良いお天気!
北風も吹いておりますが、お日さんが暖かで、気持ちいい土曜日となっております!

皆さん、良い週末をお過ごし下さい!

良い旅を^^

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日々のこと

蒼い風景

少し冷え込んでまいりましたね^^;

昨日の夕刻、そんな空を撮ってみました〜。

蒼い風景。
IMG_0027.jpg仕込み最中のちょっと一息。
宿の下の小磯からの風景でした^^

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日々のこと

さて、その内容とは…^^

柿豚とは、出荷前の2ヵ月間、通常飼料に加えて、ほとんど農薬を使っていない柿を与えた豚の事でだそうです。

今回のイベントの趣旨は第一産業である生産者の方にスポットを当てた内容で、今までとは違う新しいやり方で成功されている生産者のかたのお話を聞かせて頂き、それをヒントに淡路島をもっと盛り上げていこうというモノでした。

西村さんのブログからバッサリ頂^^

西日が差すノマド村。
いい感じです^^IMG_99281.jpgまずは、食前酒:柿のカクテルを頂きながら…IMG_9957.jpgプロデューサー江副さんのお話を!
写真は、福岡県で唯一減農薬減化学肥料の認証を得ている柿之屋の柿!IMG_9958.jpg生産者さんのご紹介!マイクを持ってるのが、
リバーワイルドの杉勝也さん、
右に柿之屋の秋吉智博さん、
その隣鎌浦農園の鎌浦督さんです。

皆さんお若い方ばかり!頑張ってらっしゃいます!刺激注入でした☆IMG_9959.jpgさて、美味しい柿豚ディナーの始まりです^^

突き出し:肩ロース肉のリエット・パンチェッタで巻いたエビのピンチョス!
ねっとりとリエット、香ばしくパンチェッタが旨し!
なるほど柿豚!なるほどフレンチ&イタリアン☆
森本さん真野さん、すばらしいですね^^
IMG_9963.jpg当然アルコールも!
こちらは、ノマド村らしくドイツのビール!(西村さんのです!私はワインを!)IMG_9964.jpg厨房ショット!
カッコイイですね〜!IMG_9969.jpg今回大皿盛で使用されている器は、西村さんの作品でございます!
前菜:フィレ肉のカルパッチョ、マスカルポーネと干し柿のピューレ・田舎風パテ、橘さんの野菜をピクルスに・ロース肉のハム、柿とチンゲン菜のゴルゴンゾーラソース!
何気に淡路島橘さんの有機野菜が!インパクトあります☆IMG_9983.jpgパスタ:リガトーニ、とろとろ柿豚とキャベツのラグーソース!
なんとこのパスタ、淡路島製なのですね!
淡路麺業さんのリガトーニ!もっちり美味しい!柿豚とキャベツのラグーがまた!(~o~)IMG_998911.jpg
さて、メイン!IMG_9992.jpgメイン:スペアリブの蒸し焼き、有機カブラのカラメリゼ添え
(ピンボケすみませんm(__)m)IMG_9993.jpgリゾット:自家製ベーコンと原木椎茸の鎌浦米リゾット!IMG_0002.jpgデザート:柿之屋さんの完熟柿のジェラート、鎌浦米のアイスクリーム!IMG_0005.jpg
テーブルに添えられていた、季節を感じるもみじの葉も終演間際にはこのように…IMG_00031.jpg福岡からお越しの生産者の皆さんや、プロデューサーの江副さん、そして今回参加された淡路島でご活躍の皆さんに勇気とパワーを頂き、充実満喫のひと時をすごすことができました!

特に印象に残ったのは、淡路島アートセンターやまぐちさんとの会話の中で感じた淡路島を想うキモチ!

淡路島、アツイ方たちでいっぱいです☆
なんか今まで以上に、うれしく楽しくなってきました!

今回イベント関係者皆様、本当にありがとうございました。
よい経験を得ることができました。参加できてほんとによかったです^^

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イベント

2010年 淡路柿豚会 ノマド村

まずは、お昼の活き造りから^^
お気に入り‘カワハギの昆布締め’を添えて…
IMG_9904.jpgちなみに、カワハギの身はさっと、肝はしっかり〆てます^^美味しいですよ〜!

さてさて、昨日は夕方よりノマド村へ…IMG_9906.jpgIMG_9911.jpg柿です。IMG_9923.jpg橘さんの有機野菜(島にんじん)を洗う茂木さんのおかあさん!IMG_9925.jpg柿をミキサーにかけるヴェルナーさん!IMG_9926.jpg西村さんにお誘いいただきました!IMG_9927.jpg美観味のメンバーもほんの少しお手伝いさせていただきました^^IMG_9934.jpg今回のイベント料理担当の森本シェフ(Bistro Nid d'Oiseau)、真野シェフ(sfida)!
IMG_9956.jpg‘2010年 淡路柿豚会 ノマド村’に参加させていただきました!

なんと、
内容は…

次回なんです^^

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イベント

平日限定祭り^^;

今日は、お昼に夜に平日限定祭りでした^^

パスタには、イキイキのピチピチ足赤えびを!
ブランデーを霧吹きで噴きかけ少々マリネ!
仕上がりと同時に焼き上げ、パスタの上にトッピングします!IMG_9888.jpg最近はまってるのは、カワハギの肝の昆布締め!
ほんの少しですが、濃厚なコクがたまりません(~o~)IMG_98931.jpgそして、足赤えびはこんな感じに…
トマトクリームソースで最後は、セロリをトッピング!IMG_98951.jpgお肉は、ロースとウチヒラ(モモ)!
ロースは、炭火焼です☆脂がほんと美味しいです^^IMG_98981.jpg今晩は、お泊りでの平日限定も!
みなさんもぜひぜひ^^

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すみません、コメントのお返事はまた明日に(~_~)
平日限定

丸山漁港産、天然鯛!

9月10月と仕入れが大変だった天然鯛も、
ようやく安定して仕入れができそうです!

親戚の漁師‘よしまさおっさん!’が釣ってきた丸山の天然鯛たちです〜^^IMG_98781.jpgそんな天然鯛と合わせて、こちらも丸山産天然平目!IMG_9876.jpg本日もしっかり楽しんでいただけました^^

で、南海荘の水槽はというと…
じゃーん!IMG_9887.jpg天然ものであふれかえっております☆
ご予約はお早めにどうぞ^^

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日々のこと

月夜の蟹!でも内容はぎっしり☆

今週末も、お肉にフグに平目に渡り蟹!
たくさんご要望をいただき、
無事楽しんでいただきました^^ありがとうございます!

淡路ビーフ!相変わらずいい感じです!
付け合せの野菜たちが、冬のものとなってきました!
お隣、阿那賀地区で栽培された中村さんちの原木しいたけや、
伊加利地区の小蕪などです〜!IMG_9848.jpgてっさ!
今年も大活躍中の阿万(あま)地区で栽培されたメネギを添えて^^IMG_9850.jpg白子も、鍋のほか、焼き物にもつけれるようになってきました^^IMG_9857.jpgこちらは、追加注文の渡り蟹、蒸☆IMG_9852.jpg脱皮をするので、月夜のカニは要注意!
なのですが、しっかりとした重みと殻のものを選んできました!
いかがだったでしょうか^^

帰りに撮ったほぼ満月なお月さん!
IMG_98651.jpg淡路島は、きれいな月夜^^
風もなく静かな夜です。(あっ、もうすぐ夜が明ける…^^;)

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早く寝なくちゃ!もうすぐ朝食が始まります(~o~)
日々のこと

仕込みと仕上げ!

おはようございます!
今日もよいお天気^^

絶好の旅行日和ですね◎

さてさて写真は、昨日の朝仕込んだ‘ガトーショコラ’に…IMG_9826.jpg‘パセリのソース’…IMG_9830.jpgそして、仕入れ道中のレタス畑が続く三原平野…IMG_9834.jpg夜のお客様へは…仕込んだソースをたらりと!IMG_9842.jpgこちらも仕込んだケーキを熱々で^^IMG_9845.jpg

本日も頑張りますよ〜〜^^

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平日限定

炭の香り◎

こんばんは〜^^

最近は、夜の更新が少なくなってますが、
今日は夜です〜〜^^

さてさて、最近ほんと平日限定でのご予約増えておりまして、
誠にありがたいことでございますm(__)m

今日もお昼に!
頑張りました〜☆

まずは、シロキスの南蛮漬けなどを彩りとともに!IMG_97921.jpg昆布〆のカワハギには同じく昆布で〆た肝も添えて!
皮目をあぶってニンニクでマリネのヨコワ、
アオリイカにはクロウニ、
で、黒アワビ!IMG_9801.jpgちょっと地味な写真ですが^^;、今日の淡路牛イチボは、備長炭でゆっくり焼き上げました!
脂が垂れるごとに上がる煙にいぶされながら…香りがたまりません^^IMG_97971.jpgいい感じに焼きあがりました!IMG_9806.jpgお昼の後に仕入れへ走り、その後仕込みへと続くわけですが…
その前に、ちょっと一息。

宿の下の小磯へ!IMG_9819.jpgIMG_9825.jpg今日もよい一日でした^^

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明日も平日限定続きます^^
平日限定

同級生と大家族!

ど〜んと!IMG_9783.jpg昨日は、2代目の〜、同級生の〜、ご家族の皆さん(15名の大家族☆)にお越しいただきました^^

活き造りと宝楽焼のプランに少しお肉をつけて…IMG_9784.jpg会話が和やかでにぎやかで…^^

ほんといいもんですねぇ〜、同級生と大家族☆

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日々のこと

赤石 鹿ノ瀬寿司さん

やわらかな夕景に見送られ…IMG_9708.jpg行ってきました大阪はブリーゼブリーゼ内 赤石鹿ノ瀬寿司さんIMG_9725.jpg今回鹿ノ瀬寿司さんにお邪魔させていただいたのは、
いつもおなじみ瓦人さんの紹介!
瓦坐が使われているのです〜〜☆
カウンターに古代鬼面がずらっと!IMG_9726.jpgオーナーは自ら「捕って」「運んで」「握る」、明石のスーパー漁師。威勢のいい店内の水槽には、明石天然の魚がところ狭しと泳ぐ。(上記リンク先より)
カワハギや石鯛、ガシラに鱧、フグ、目板カレイなどなど〜たくさん泳いでおりました^^

お料理です^^
伝助あなごがやっぱり美味しかった〜!
まずは、炙りをお造りで…IMG_9734.jpg生の握り…IMG_9756.jpg蒸穴をふんわり焼いて…IMG_9762.jpgアナゴが続くのではなく、他に石鯛・いさきのお造りや、カワハギ・ハリイカ・焼き穴・湯でたて車えび・10日ねかせた明石のブリ・ほとんど鯖!の棒寿司^^・ヒラメの握りや、
オーブンで焼き上げた玉子!

そして、なんとお酒は淡路の千年一!
そのお酒のあてにとこちら、ハリイカのわた!
塩がよく効いてて、干された濃厚な旨みが、日本酒をぐいぐいと^^;これ困りました^^;
IMG_9740.jpgこちらは、目の前で肝をたたき出したかと思うと、
クロウニをその肝に混ぜ合わせ引き続きたたきます!

その肝を厨房に持って下がったかと思うと、出てきたのはこちら!IMG_9749.jpgなんとも贅沢な、黒あわびのソテー!
バターと、ガーリックパウダーを効かせてるのだそうですが、
食べた瞬間の味は、なんとフォアグラ☆
これにはびっくりしました!

こちらは終盤、大きなおわんにあっさりお吸い物…IMG_9763.jpgおなかはちきれそうな最後に出された、焼き穴・茗荷・ベッタラを刻み込んだ巻き!IMG_9764.jpg張り裂けそう(~o~)
お寿司はもちろんのこと、小鉢など勉強になり刺激になりました!
充実気分で見上げた空には、半月と寄り添う金星が…IMG_9770.jpg鹿ノ瀬寿司の皆さん、本当にありがとうございました^^

赤石鹿ノ瀬寿司 〜ブリーゼブリーゼ〜
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ5F
06-6345-7006
無休


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美味しいお店

丸山港は、ほんとよいとこ^^

おはようございます!

今日は、すっきり晴れのよいお天気ですね!
昨日の風がモヤモヤ黄砂を吹き飛ばしてくれました^^ありがとう☆

そんな強風の中でしたが、お昼には丸山港の風景をスケッチするバスツアーの皆さんに、お越しいただきました!

お料理は、小鉢2品にこのカルパッチョ、宝楽焼と釜飯〜!といった感じで楽しんでいただきました!
ツバス・昆布〆のカワハギ・アオリイカの3種盛り^^IMG_9680.jpgこちらは、今回スケッチツアーの先生のHP→おかもとゆみ 水彩色えんぴつ
ブログ→
そして、教室のご案内→毎日文化センター

水彩色えんぴつって、水に溶ける色鉛筆を使って書かれるそうです!
どんな作品が生まれたのでしょうか!(拝見できてません^^;)
先生のブログにアップされるかなぁ〜^^楽しみです☆

さて、なぜ皆さんの作品を拝見できなかったかといいますと、
昼食後、宿の近くにあります分譲地‘晴海ヶ丘’にお住まいの方で、
完全無農薬で野菜作りをされている方とお会いする予定となってまして^^;、
軽トラ飛ばして行ってきました一山越えた伊加利地区の畑!

あいていた畑をお借りして、作られているそうです!
IMG_9683.jpg上の写真は、リーフレタスの一種でレッドファルダー!
下は、見事☆
キャベツです^^;
8割を虫が…2割を収穫だそうです^^;この状態でも、芯が食われてなかったら大丈夫!また葉が出て巻いてくるそうです☆すごい生命力!IMG_9691.jpgねばねばとおかのり!これ面白いですね!ネバネバです!美味しいです!IMG_9698.jpgケータローさんをお誘いして!
菊菜の新種で通称‘キクノスケ’を前に村河さん!IMG_9693.jpg村河さんは、いつも野菜を仕入れる‘さんちゃん市’で、偶然ばったり!
「丸山の人やで〜」って、店のおばちゃんに紹介いただきました!
丸山の人にしては、上品なしゃべり方!晴海ヶ丘と聞き納得でした^^;

まだまだ農業し始めて3年だそうですが、「なんでも欲しいものをおっしゃってください!」って、言ってくださってます!
作ってくださるそうです!(やったー^^)

なんだか野菜作りが楽しくてしょうがない!って感じがヒシヒシと伝わります^^

畑を後にして、晴海ヶ丘のご自宅(見晴らし最高☆)でお話を少しお伺いしましたが、
印象に残ったのが、野菜作りの大変さもそうですが、この場所に家を建てると決めたきっかけ☆

やはり環境、風景だそうです!
夕景、それに星空☆
昔子供のころに見た天の川がここでは見れることに感動されてました!


ほんといいとこです淡路島丸山港!
そんなことを再確認な一日☆

スケッチに農業、釣り!(釣りの話も少し出たので^^;)
そしてこの風景!(写真撮ってませんが^^)

みなさ〜ん、そんな淡路島へぜひ!
お越しください!よいとこですよ〜〜^^

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日々のこと

欠かせないもの☆

てっさに欠かせないもの…スダチ☆IMG_9653.jpgてっちりに欠かせないもの…ダイダイ☆
(3代目が生まれる前から南海荘でお手伝いいただいてた、ちーちゃんおばちゃんが作った愛の結晶☆香りがたまりません^^)IMG_9660..jpgそして、南海荘ブログに欠かせないもの…
今日は、厨房から出てすぐの夕景☆IMG_9661.jpgそしてそして、お料理〆の一握り☆IMG_9679.jpg煮穴子をお出しする前にさくっと炙り、握りました!

週末意外は、ほぼ握ってます!
お楽しみに^^


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日々のこと

今シーズン初のトラフグ白子!

おはようございます!

今日は、お客様をお見送り後の更新となってしまいました^^;

写真は、昨日のお料理を!
福良産伊勢えびをはじめ、天然物たちの盛り合わせに始まり…IMG_9648.jpg天然平目は、2組のお客様に!
なんですが、1枚しか入荷できず、もう一組のお客様へ半分こ!
(ちなみにもう一組のお客様へは、上の写真奥の豪華版☆)IMG_9642.jpg3年とらふぐのお客様へ、地魚お造りの盛り合わせ!
高知旅行のお土産を添えて^^IMG_9652.jpgそんな、トラフグプランのお客様へは、今シーズン初!
小さいながらも白子が☆IMG_96351.jpgお肉をチョイスのお客様も!
分厚いでしょ!この淡路牛のフィレ^^IMG_96371.jpgそんなこんなで、たくさんのお客様に楽しんでいただきました^^
はいっ!これからお昼の準備に取り掛かります〜〜〜〜☆

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日々のこと

今日のカテゴリーは…やっぱり若の日記^^;

おはようございます^^

今日のお天気は◎!

例の黄砂なんでしょうか^^;
朝からすっきり晴れといった感じではなく、
うす〜い雲に覆われた空ですが、
風もほとんどなく、一日旅行日和となりそうですね^^

あっ、そうそう、
そんな旅行日和の旅先に選んでいただくため、
初めてこのブログを見るお客様にも、
見てもらいやすくなるようカテゴリーをちっくし増やしてみました!
(少しですが…そしてまだ全部選びきれてませんが…^^;)

とりあえずは、平日限定料理と、リニューアル関連と、イベントです^^

これで少しは、ご案内しやすくなったと思います!

「平日料理は、こんなんやってますよ〜!」みたいな^^

これからもその辺のこと、もぅちょっと考えながら綴っていきたいと思います☆
どうぞ、よろしくお願いしますm(__)m
IMG_9623.jpg写真は、まったく関係ないのですが^^;、
先日ひとつだけ購入した樂久登窯さんのもの。

聞くところによると、この器、
なぜかアパレル関係の方に人気があるとか!

ん〜、正直購入当日は素通りしそうになったことろにそのお話を聞いて、
なるほど〜面白いですね〜!と、一つ購入☆

感性を養いたい!って感じです^^

なんてったって素通りですから^^;

その場の雰囲気に‘あう’‘あわない’あると思いますが、
自分の店・家だけのことを考えながらは、危険ですね!

これからも、いろんな感性に触れていきたいと思います☆

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日々のこと

南は、浜寿しさん!

おはようございます!

今朝は、なんだか暖かいです^^

天気予報の予想気温では、ただいま16度。
南からの風と雲ってるせいでしょうか!

海からは、漁師さんの漁船のエンジン音が…!

今日も大漁よろしくお願いしますm(__)m

さて、写真は昨日のお料理!
平日限定ですが、お造りを活き造りで!

小さなお子様から、年配の方まで!
老若男女なお客様には、やはりこんな感じがいいですね☆IMG_9583.jpg丸山産天然鯛に、奥は1キロの天然ひらめ!
ひらめが、ぼちぼち顔を見せ始めてきました!
福良産釣りのサワラも‘これぞ!’って言うくらいに脂のってます^^

足赤えびと野菜のてんぷらを挟みまして、こちら!
天然鯛と鱧の宝楽焼、マツタケ添え〜!
スープは、いつものように鯛のアラ・昆布・酒!で、今回はアサリの旨味を足してみました!
このスープは、どんどん変化させていこうと思ってます!IMG_95851.jpg淡路ビーフは、イチボご希望だったのですが、ヒウチになりました!ごめんなさい!
でもね、どちらも希少部位☆
ヒウチについては、こちらを→(それぞれのお店でヒウチについて語られています!)

いつもお世話になってるお肉屋さん小松さんのお勧めです!小松さんいつもありがとうございますm(__)m
IMG_9587.jpgデザートには、久しぶりっ!
なると金時と淡路島牛乳のプリン!と、別皿でフルーツを^^IMG_9590.jpg西村さんの器に‘ちょこんと’がいいでしょ^^

そんなお料理は、地元の美味しいお寿司屋さん‘浜寿し’のご家族の皆さんに楽しんでいただきました^^

浜寿しさん、ご存知の方多いと思いますが、あのスガッチーさんも大好きなんですよ〜→

ちなみに南海荘まで出前!もできます^^
が、やっぱりお鮨はカウンターで握りたて☆
これが一番ですね!

みなさんもぜひぜひ浜寿しさんへ!
(南は浜寿し!、北は正寿司!ですね^^)

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平日限定

いついろさんにて

今シーズン初めて感じるセキユストーブの香りが、
なんか懐かし〜く、あたたか〜な空間いついろさんにて、
宿で使わせていただくテーブルセンターなどの冬バージョン打ち合わせです!IMG_9557.jpgこちら、こゆめちゃんと取ったヤシャブシ^^IMG_9565.jpgそして皆さんお馴染みのどんぐり!IMG_95641.jpgこの2つの木の実を使って、つむいだ糸をグレーに染めていくそうです!

サンプルを見せていただきましたが、
冷たいグレーではなく、少し茶色がかった温かみのある不思議なグレー!

そのグレーを基調に織られるそうです!

12月、仕上がりが楽しみです^^


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日々のこと