明日からのふぐ料理に備えて仕入れ＆仕込みの一日！
天然ふぐの漁は終わりましたので、3年ふぐで頑張ります！

今しかない地元の貝、コカイも仕入れてきましたので、
明日は酢のものでお楽しみいただきますね〜！

明け方の冷え込みは厳しそうですが、
風が穏やかそうなので日中は今日よりも暖かめでしょうか^^

週末ふぐ料理、
ごゆっくりとお楽しみくださいませ〜〜！
仕込み終わったので夜はやっさんから届いたワインを！
この頃はスペイン体感週間です〜〜〜〜^^