でっかい平目!

昨日は特大が続きました^^
こちらは5キロアップ!
釣りの天然平目!真っ白きれい!(ちょっとだけ点々あるけど問題なし!)4G4A4406 (2).jpgこの頃は、柴山さんのカステルフランコで覆いかぶせる盛り付けです!4G4A4421 (2).jpg4G4A4419 (2).jpgアスパラと天然平目のカルパッチョでした〜^^

今朝は皆さん一斉に帰られたのであまりお話しできずでした^^;
が、一組のお客様は、鳴門の料理屋さん永代さんのお勧めでお越しいただいたそう!
永代さん、いつもありがとうございますm(__)m

そしてお越しくださいました皆様、
本当にありがとうございました!
またお越しくださいねえ〜〜〜^^
風景 > 食材

ホウボウの握り

特大のホウボウを握りに!4G4A4411 (2).jpgホウボウだけでも十分なんですが、仕上げにちょんとムラサキウニを^^
平日限定 > 一口握り・一口パスタ