そんな季節^^

カワハギも産卵期!
メスを選んで大きな卵と肝も一緒に煮込みます!
柴山さんのそら豆の香りが季節感満載です〜^^IMG_0900 (2).jpgワインも色々!
今夜の皆様もぜひぜひ^^IMG_0911 (2).jpg連日お問い合わせのお電話をたくさんいただいておりまして、本当にありがとうございますm(__)m
しかも、連休明けも忙しくさせて頂いて!
今夜もがんばります〜!
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白子とトマトのリゾット

鯛や鰆の白子を煮込んでソースに!IMG_0897 (2).jpg淡路島のトマトとニンニクの芽、仕上げにレモンのピールです^^
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一本釣りのサバ

一本釣りのサバを神経〆!
生でつまみたいところをグッと抑えて(~o~)IMG_0892 (2).jpg柴山さんの蕪と合わせてパスタに^^
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