エルブ・フォル

生産者 クレモン・バロー
‘生い茂った草’という名のワイン。若いリンゴや柑橘、白胡椒、ミントなどの香り。
ミネラル豊かできれいに伸びる酸。50歳でドメーヌ設立と遅咲きながら注目すべき蔵元。樹齢5年と若いシュナンブランを古い木樽内で自然発酵。亜硫酸無添加。IMG_7663 (2).jpg
柴山さんのハーブ、
ハーブは奥様みきさんの担当!

今日も濃い一日(~o~)
みなさまありがとうございました〜!
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