まだ梅雨でしたか…^^;

ほんと良く降る雨です…
今年の夏は雨が多いなぁ〜

って、まだ梅雨あけてませんでしたか〜(~o~)

しかし、風続きで魚が少ない中、
昨日もほんとありがたいことに色々ご用意することができました!
良かった〜^^

良型のマコガレイは、片身を姿でお造り、片身は握り、
青ベラのお造りに、
これまた大きなアコウは、身をカルパッチョ、アラは荒煮、
大きな子持ちのオコゼは宝楽焼、
これまた良型のガシラは野菜との煮込み、
鱧も納得のサイズが4本!
キスの南蛮漬け、シラサエビのリゾットや酢の物!

安定のお肉にスモモのデザート、桃は果物になど!

イタリアン、和食それぞれのお客様に〜!

今日はこれまた厳しい天候(~o~)
ぐるっと仕入れでいい食材と巡り合いますように〜m(__)m
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