鯛色々それぞれ

大きなカマの美味しさ、
小鯛まるままの美味しさ!IMG_6869 (2).jpgどちらも美味しさ満載です^^
平日限定 > 魚料理

食材色々!

柴山さんの人参〜!
葉も一緒にソテーでお肉と!IMG_6854.jpgこちらも柴山さんから!
ニンニクの芽は、刻んで天然鯛のローストに添えるイカ墨リゾットへ!IMG_6857.jpg八百屋の熊橋さんではズイケントマトを!
酸味を生かして太刀魚とのパスタに!IMG_6863.jpg
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仕入れ!

GWは、伊勢海老のご予約のお客様がたくさんです^^
丸山産の大きない伊勢海老を順次確保しておりますよ〜^^IMG_6853.jpg
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テラ・デッレ・ジネストレJUN 2014

キメラの筒井君からご紹介いただきましたワインです^^
イタリア(シチリア)で日本人がオーナーのワイナリー!
ネレッロマスカレーゼってブドウ品種で、ピノノワールの親戚なんだそうです。
南海荘だとお魚からお肉まで幅広く合わせることができます^^
グラス&ボトルでぜひお楽しみくださいねぇ〜!
IMG_6848.jpg北島さんがメンテナンスしてくださいました!
GWもたくさんのお客様にこのテーブルでお楽しみいただく予定です〜^^
ごゆっくりとどーぞ〜^^
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