淡路島の出汁

いつもワインと一緒にお楽しみくださる常連様に淡路ビーフのフィレを!4G4A6880 (2).jpgトロトロにローストした新玉ねぎから出た美味しいスープ+牛の出汁→煮詰めてソースにしました〜^^
ワインはシチリアのエトナロッソJUN!
このワインはまたご案内させていただきますね〜^^
日々のこと