根菜が本当に美味しいです^^

イカツイ!IMG_3356.jpg柴山さんの白いチデークニ(島人参)、数が少ないので使える日が限定されるのですがほんと美味しい!

花岡さんの田助鴨と一緒にお楽しみいただきました〜!
田助鴨はこれまた強火で皮目をより香ばしく!IMG_3358.jpgチデークニはじめ、お野菜はローストしました!
IMG_3365 (2).jpgあっ、米田さんの紫芋は石焼してからのローストでねっとり香ばしく^^

あっ、28日と1日の火曜日水曜日のご予約に空きが出ておりま〜す!
あっ!という間に2月もあと少しですね!
フグ料理にイタリアン!ぜひぜひでございます^^
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