キヌサヤのパスタ

産直にはこれまた春のキヌサヤ!
キヌサヤは、下茹でせずに細くカットしソースへ!
ソース全体が豆の香りでいっぱいです^^IMG_3322.jpg
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鶯とフルセ^^

鶯の声が聞こえたその日の仕入れには、
春を告げるイカナゴのフルセが^^IMG_3315 (2).jpgソテーしたフルセ、花岡さんのジャガイモのスープ、柴山さんのプンタレッラとウィンターパースレーン、鈴木さんのディル^^
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