北風ビュービュー(~o~)

天然のヒラメ2キロ前後をこの頃は使わせていただいております^^
皮目をじっくりソテーして火入れしております。昨夜はたっぷりの泡と一緒に。
フェンネルや、ミニトマトが下にひそんでます^^ご一緒にお楽しみくださいませ^^
あっ、料理が冷めないようにヒートランプの下^^;変な色でごめんなさい^^;IMG_1986 (2).jpgどっぷり冬型ですねぇ〜^^;
良い魚あるかなぁ〜^^今日もいい出会いがありますように!
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