月に一度の週末限定でした!

ガラッと雰囲気変わってカワイイ萩、秋明菊と秋ですねぇ〜^^な、花々が咲き誇るそんな季節の週末限定^^


ケンちゃんが獲ってきたカマスの握りは、淡路産ゆずで〆て仕上げにゆずの香りを添えて、
ヘダイ・ツバス・足赤エビ・アオリイカ・サヨリ・アワビ・枝豆・ラディッシュ・オクラ・ロングズッキーニ・レッドアマランス・ガーデンクレス・は柴山さんm(__)m赤玉ねぎ・ミントは産直にて!なカルパッチョ、
タチウオとパプリカ・カタバミのフェデリーニ、
淡路島ポーク・ナス・ビネガーを効かせたトマトピュレ・エビの出汁・生クリーム・レモン・バター・ペコリーノ・黒コショウのフェットチーネ、
天然鯛のロースト・ガザミと四角豆のリゾット・オレガノ・レモンバジル、
淡路牛ロース炭火焼・バターナッツピュレ・トペッポロッソ・オクラヒルカントリー・プルピエ・セルバチカ・焦がしたキャラメルとバルサミコ・ゴルゴンゾーラ、
ビスキュイショコラ・イチジクのジェラート!



また次回もがんばりま〜す^^お待ちしておりますね^^
さぁ!めちゃいいお天気です!
本日も引き続き良い旅を―^^