赤いお野菜と、本日の白^^

日ごとに目まぐるしく変わるお天気^^;
今日は良いお天気、暑くなりそうですねー!

この頃は、柴山さんの赤い玉ねぎトロペアロッサルンガ!
低温ローストして、色を飛ばさないように〜^^
IMG_8060 (2).jpgあっ、このあとお肉を盛り付けてゴーです^^

そして、昨夜開けたグラスの白!
シャトー・バ ラルヴェルネグIMG_8061 (2).jpg生産者フィリップ・プーシン 生産地コトー・デクサン・プロヴァンス
‘黄色いアンズやアカシアハチミツ、レモン水などの香りがあり、南仏さんならではのおだやかな個性、適度な酸がありすっきり。
ユニ・ブラン66%ロール20%グルナッシュ・ブラン10%ソーヴィニヨン・ブラン4%を低温浸漬の後、タンク内で発酵。’

どうぞどうぞ^^
料理 > ドリンク