この頃のお料理

この頃は、メイタガレイの握りが多いです^^IMG_7767 (2).jpg天然鯛、ハリイカ、クロウニ、足赤エビのカルパッチョに続き、
こちらは鰆の炙りウスイエンドウとセルバチカ!IMG_7772 (2).jpgばんち(福良の万代さんですね^^)からいただいたノレソレは、
昆布出汁ベースのほんのりトマト、穏やかな味付けでフキやワラビ、新玉ねぎと!
ばんちありがとう^^IMG_7773 (2).jpg2品目パスタは、サワラの白子とフェンネルを手打ちで、
魚は、釣りのメバルや天然鯛や〜!
このメバルでかかったー^^今年少ないから貴重〜^^IMG_7778 (2).jpg最後は淡路牛ラムで〆!IMG_7781.jpg今夜もがんばります〜^^

寒の戻りでひんやり本日ですが、
お泊りのお客様は、朝食後のお散歩の方や〜、
人形浄瑠璃へ〜な方も^^

みなさまも良い一日をお過ごしくださいね^^

今日も良い旅を!
平日限定