魅力的な人たち

きれいな青に惹かれました!IMG_7140.jpg樂久登窯西村さんの青です。
釉薬に使われる灰や土、微妙な成分の違いで仕上がりが変わるそうです。
天然素材の良いところですね^^

ワインも普段食べるお野菜たちと同じ農産物!
そうおっしゃる安藤さんセレクトなワインを夜な夜な試飲の日々が始まりました!
小規模な作り手でありながら安定感を持つ!そんなワインを選んでくださっています。
中には不安定なのもわざと入れてもらって経験を!
国産ワインも選んでいただいて!

楽しみながらお勉強です^^IMG_7146.jpgカブリアック ピノ・ノワール ジャン・ド・シベン
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