今年最後のお客様がお帰りになられました!

今年最後の夕食始まる1時間前!
の厨房から見た夕景です^^IMG_5454.jpg今年最後のお客様が先ほど無事お帰りになられました!
今日も皆さま笑顔で^^
本当にありがとうございましたm(__)m

昨夜も3年フグのお客様に活き造りのお客様^^
IMG_5461.jpg今年最後の丸山産天然タイ!今年もほんとにありがとうね〜^^

夕食が終わり、仕舞いをしていると色々…
今年も色んな方々にお世話になったなぁ〜、
お手伝いさんにも今年は劇的に変わった環境で大変やったやろなぁ〜、
あ、御年もう少しで80にもなる両親もまぁほんまに^^;とか〜、

来年はそんなこの宿に携わってくださる方やお客様が、
自慢したくなるような存在になりたい!ならねば!
と、思いながらガス台を磨いてたわけです^^

仕舞いが終わって、日がかわるころに仕込んだパンを今朝焼きました!
今日は、お正月用の仕入れと門松用の竹をいただきに!このパンもって^^
IMG_5474.jpg皆さま本日も良い旅を^^
料理 > 冬