ジャガイモグラタン!

生産者様から直接いただきましたジャガイモ(出島)を淡路島牛乳で火入れしてミキサーにかけると、
ねっとりとしてベシャメルのようになります!
火入れした葉玉ねぎの上にかけてグラタンにしましたよ〜^^
ありがとうございました〜!IMG_5303.jpg昨夜も皆さま本当にありがとうございました^^
楽しそうな笑い声が厨房にまで届いてきて、こちらも楽しく料理することができました^^

さてっ、
本日一年で一番日が短いとされている冬至!
良いお天気ですね^^

ゆずになんきん!
出ましたなんきん!
ハロウィンよりも冬至!

今晩はなんきんやゆずを使って〜^^
風邪知らずの料理、がんばりま〜す!

みなさま今夜もごゆっくりと^^
良い旅をっ^^
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