よく乾き良い日和!

おはようございます!

いやっ、寒くなりましたねっ!
淡路島宿周辺は、冬の風がよく吹いてまさしく冬の風景^^;
漁もなかなか出にくい季節到来、
仕入れが大変な季節となりました^^;

でも何事もどんな時でも悪いことばかりではございませんね〜^^
こんな日和は干物日和☆
フグのひれもよく乾いておりますよ〜^^
IMG_5262.jpgこんな寒〜い日には、あったまるヒレ酒をぜひぜひ^^

昨日は、eclat(エクラ)という雑誌の取材にお越しいただきました!
ありがとうございますm(__)m
大人の女性の皆様に3代目のお料理を^^

取材風景を撮らせていただきたい衝動は、
撮影の邪魔になったらえらいこっちゃと、いつも躊躇してしまいます^^;

厨房隣のテーブル席にて撮影していただきました!
「できました!」「ありがとうございます!」
と、素早く撮っていただけて^^

素晴らしいと感じました^^

2月発売だそうです!ぜひご覧くださいね!
もし出てなかったら、そっとしずかに何もなかったかのように…
お願いします(~o~)

ではでは本日もみなさま良い旅をーーー☆
取材