なくてはいけないもの!

南海荘のバゲット、ただ今の原料は…
北海道産準強力粉E65(春よ恋・キタホナミのブレンド、添加物なし)
淡路島産合鴨米(ヒノヒカリを深煎りして粉にしています)
水(浄水)
はちみつ(裏山の恵み^^)
塩(淡路島五色産おのころしずくしお)

そして、上記の材料に命を吹き込む天然酵母(レーズン酵母)の元種!IMG_5254.jpg元気です!
(イノキ風!もしくは、ナカジマヒロト風!もしくは万代のばんち風!笑)

はい!
引き続きコメントできませんし、
過去の記事を見ることができません(~o~)

ほんとすみませんm(__)m
ただいま直してもらってます^^;

12月も折り返し突入!
サーバーは動作制限中ですが、3代目は酵母と同じく元気です!!^^

今夜から寒くなるそうですよ!
風邪ひかないようにねぇ〜〜〜!

本日も良い旅を〜〜^^
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