淡路牛の陶板焼き変えますねぇ〜^^

おはようございます!

今日は風もやみ快晴の連休中日淡路島となっております!
ブログを見て急に予定を立ててくださったお客様含め、
皆さま本日もありがとうございましたm(__)m

どうぞ淡路島にて引き続きよい旅をお楽しみくださいねぇ〜^^003.jpgレシピを変えたガトーショコラ(今回は、バローナのカカオパウダーを使って!)と、
ゆであがりの丸山産寒ダコ^^004.jpg今年厨房改装後からは、淡路牛は陶板焼きをやめて、ローストや炭火焼でご提供させていただきます!006.jpgっと、いうことでまずは常連様にお楽しみいただきました^^

椚座牛ヒウチを低温ロースト、柴山さんの葉玉ねぎゆっくりソテーを添えて、
自家製のポン酢でお楽しみいただきましたよ〜!

西村さんの土鍋は熱してアツアツに^^

5月からのご提供になるかと思います!
どうぞお楽しみくださいね〜!
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