今年も良い一年でした

今年最後の日の入りは、午後4時前に撮影です^^099.jpg西より黒〜い雲が覆ってきておりました^^
なので、撮影は南の海を向いて!
そうです、南海の景色を南海荘より^^

本日も今年最後の仕入れにて、福良産の天然鯛など!
仕込みは、椚座牛の赤ワイン煮込み、3年フグ〜!
今年最後の料理は、冷蔵庫の残り物で夜のご飯の一品を^^
101.jpgカリフラワーなどの野菜、魚のだし、エビのソースで手打ち麺!
みんなで美味しく頂きましたよ〜^^

さて!
今年も残りわずかです^^

今日のブログは厨房より!
隣では、ワイワイ言いながらオシメ作ったり、
鏡餅盛り付けたり!テレビは紅白で^^

由緒正しき大晦日の過ごし方ですかね^^;

80手前の両親含め今年も皆、大きな病気もなく本当に良かったです。

たくさんのお越しいただきました皆さまにも本当にありがとうございました!

来年には、厨房も新しくなり新たな一年へと!
益々魅力的な一年を目指し、
皆様のお越しを願いつつがんばります^^

どうぞよろしくお願いしますm(__)m
風景 > 夕景

立派な竹!そうだ立派にならなくちゃ竹中さんも(~o~)

門松完成しましたよ〜^^059.jpg本当に立派な竹のおかげで、シンプルなのですが理想の仕上がりです!
西村さん、新阜さん、本当にありがとうございました^^

館内も奥さんが活けた花でお正月感満載です^^074.jpg丸山魚彩館からは天然鯛、福良納水産さんからは3年フグ、
椚座牛は、筋を引いて塩して一晩、明日の朝から煮込んで前菜の一品に!

今年もあと一日、しっかり充実の一日にしたいと思います^^
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