間引き菜の季節ですね^^

刻んで塩もみした紅芯大根の間引き菜をミルキークイーンのリゾットに!002.jpgローストして藁の香りをまとった田助鴨のつけ合わせにしましたよ〜^^

ミルキークイーンは、もちろん田助鴨が除草して育った無農薬合鴨米です〜^^

明日は月に一度の週末限定の日!
気合入れてがんばります!
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