丸山の漁師さん!

丸山の漁師さん、この天候の中、がんばってらっしゃいます!

特にこの季節欠かせないハモ漁の皆さん!
丸山の他、どこも出てないのに勝負師ですねぇ〜^^
(どっか出てましたかね〜、出てたらすみません^^;)
勢いあります!!!002.jpg福新さん、クボタさん、別所さん、深田さん、奥野さん、納さん!
福良で仕入れの帰り道、続々と仕入れをすました仲買人さんのトラックとすれ違いましたよ!

素材がなければ何もできません。
本当にありがたく料理させていただきます!004.jpg福新さんで仕入れた丸山のハモをカルパッチョに!
悪天候の中、獲ってきてくれた漁師さんの心意気を添えて!
丸山のこと

ご無理なさらないように。

急なキャンセルのお客様がいらっしゃったので、
その分を本日の皆さんに^^003.jpgどこまで積めるかがポイントですね^^;
本当に高級食材なんです^^;(汗でますよ)
赤うにの握りをお楽しみいただきましたよ〜☆

さて、降り続いた雨も夕方には、オレンジ色の陽がさし、やっとひと段落。

お陰様で宿周辺は被害なく無事でございます。
ご心配くださいました皆様、ありがとうございますm(__)m

台風11号も気になりますが、どうぞ皆様お気を付けくださいね。
本当にこれ以上被害が出ないように…。

また、ご予約いただいているお客様、
あまりに天候が悪い場合は、無理しないでくださいね。
キャンセルは仕方ありませんので、どうぞご連絡ください。

スカッと晴れた日にぜひぜひ^^
(といっても、これだけはほんと分かりませんよねぇ〜^^;)
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