今の香り!

一年を通して、日本料理に欠かせないといっていいいでしょうか〜!

が、庭になる今しかほぼ使ってないんです〜^^;

摘んですぐの木の芽は力強く、日本人にとって何とも言えない春の香り☆
南海荘では、今、限定の香りとなっております^^005.jpg明日の朝食は、福良のトツカアジ!006.jpg釣りの漁師さん一人だけですが、釣ってきてくれてるそうです^^
別所さんにて仕入れ!ありがとうございます!007.jpg
料理 > 春

あぶらめ!

数が少ないだけに必ずご用意できるとは限らないのですが、
今日も1匹サイズぴったり、よく肥えてこれはイイ!
と、言うわけで仕入れさせていただきました!003.jpg
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