ひんやりな一日でしたね〜^^;
淡路島でも雪がちらほら！

そんな中、今日は皆さんお泊りで、３年フグに限定プランに！

ここのところは、こまつさんで仕入れたイチボと、
椚座さんのウチヒラとの２種を盛り合わせておりますが、
ウチヒラの火入れ、少し浅めが美味しいと思っております！
が！
お好みもあると思いますので、どうぞ焼き加減は遠慮なく仰ってくださいね^^