小雪舞う一日に!
ひんやりな一日でしたね〜^^;
淡路島でも雪がちらほら!
そんな中、今日は皆さんお泊りで、3年フグに限定プランに!
ここのところは、こまつさんで仕入れたイチボと、
椚座さんのウチヒラとの2種を盛り合わせておりますが、
ウチヒラの火入れ、少し浅めが美味しいと思っております!
が!
お好みもあると思いますので、どうぞ焼き加減は遠慮なく仰ってくださいね^^
淡路島でも雪がちらほら!
そんな中、今日は皆さんお泊りで、3年フグに限定プランに!
ここのところは、こまつさんで仕入れたイチボと、
椚座さんのウチヒラとの2種を盛り合わせておりますが、
ウチヒラの火入れ、少し浅めが美味しいと思っております!

お好みもあると思いますので、どうぞ焼き加減は遠慮なく仰ってくださいね^^