マルアジがおいしくなる今日この頃です^^

トツカアジも美味しいですが、
これからはマルアジがとても美味しくなる季節なのです☆001.jpg今日は皆さんに丸山産釣りのマルアジをお楽しみいただきましたよ〜〜〜^^
料理 > 秋

秋の美味しい組合せ☆

おはようございます^^
今朝は雨上がりでしっとりの淡路島です。

相変わらずセミの鳴き声は日中の一時のみ。

秋が進んでいく感じがとても心地よい今日この頃〜、
皆さんはいかがお過ごしでしょうか^^

畑のあぜや、小道にずらっと咲き並ぶにらの花が、
いっそう心を和ませ…

なぜか食欲へと続いていきます^^;
025.jpg昨夜も皆様にお楽しみいただきました!
イチボのお肉は、すごく柔らかいところと、ちょっと硬いところがあるのですが、
昨日はちょっと硬いところでした。
この硬いところ、実はこの硬さが美味しく!
かたいところを、大きめにごろっとカットしてお楽しみいただきました!
噛めば噛むほど味がある!
そんなところにこの秋の花!
見た目はきれいですが、ピリッとシゲキなにらの花!
013.jpg噛めば噛むほどのアクセントにきれいなにらの花!

秋、いいですね〜^^
平日限定 > お肉