甘っこと赤玉のソース!

鱧の落としに合わせて、赤玉葱を刻んでソースを作りました!004.jpg赤玉葱は、お客様(浜田さんのです〜^^)が作ったものを使わせていただきましたよ〜!
肥田さんのミニトマトと浜田さんの赤玉、
柴山さんのニンニクを少し加えビネガー、バージンオイルで!
何でも合います万能ソース☆
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びわが終わりももに!

6月は、びわ!
でしたが、7月に入りもも!
淡路のんではないんですが、季節ですねぇ〜^^005.jpg
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ヤリイカと赤ウニの握り

昨日の団体様には、ヤリイカと赤ウニの握り!003.jpg庭の大葉を刻んで添えてさわやかにおいしく^^
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もうすぐ夏ですね〜^^

仕入れ道中の風景です〜!002.jpg青い海 白い雲〜!な、夏がもうすぐやってきますねぇ〜^^
風景 > 梅雨