ハモのカルパッチョなど!

昨日は、月に一度の週末限定でした!

たくさんの方にお楽しみいただき、
本当にありがとうございました!

赤うにの握りや、スズキのロースト、淡路牛や、柴山さんの野菜やデザートにはビワも!
ハモのシーズンに入りましたので、パスタやカルパッチョでお楽しみ頂きました〜!004.jpg
ハモのカルパッチョには、骨切りして皮を引いてます!美味しいよ〜〜^^

次回は、9月28日となりました!
どうぞよろしくお願いしますm(__)m
週末でもイタリアン

ズッキーニロマネスコの花と、スズキが美味しい季節!

002.jpg柴山さんに頂いてます!
やさしくつぼみの中に湿らせたキッチンペーパーを入れて、
形がつぶれないように!
など、すごく手間をかけていただいてます!

本当にありがとうございます!

そんな花付きのズッキーニをシンプルにロースト!
最近やっぱりおいしいスズキのローストと共に!
柴山さんのタイムの香りで^^006.jpg
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