ワインのあてを!

夕食後にワインのあてをご注文いただきました!015.jpg014.jpg013.jpg自家製天然酵母バゲットのガーリックトーストと、
ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ、
有機栽培クルミのロースト!
料理 > アテ

丸山の穴子を蒸して!

白菜とヒノナを器にしきこんで、
丸山産の穴子200グラムのほど良いサイズを蒸し上げました!006.jpg仕上げにゆずをちらして、熱々の蒸したてをポン酢で召し上がっていただきましたよ〜!007.jpg追加のご注文でした!
冬の穴子はやっぱりめちゃくちゃ美味しいです^^
皆さんもよろしければご注文くださいね!
料理 > 冬

厨房出て徒歩10歩☆

厨房出て10歩でこの景色が見れます!
雪が降っているのがわかるのですが、
その雪がオレンジ色に色づいて…002.jpg
美しい夕景でした☆
風景 > 夕景