サシの入ったハネシタは、やわらかくて美味しい!

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今日は、平日限定で団体様でした ありがとうございます^^
お肉は、やわらかさ重視で小松さんにお願いしました!
淡路牛のハネシタ(かたうら)です!

強火の炭火で、ガッと焼いては休ませを繰り返し仕上げました!
表面の香ばしさと、中身のロゼ感がいい感じです〜!

応援ありがとうございます
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今日は、親子遠足で王子動物園へ!
お母さん頑張りました^^
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パンダは寝てたみたいですが、
熊がすごかったらしいですよ〜!
平日限定