やっぱり仕入れでぐるっとが一番!

昨日は、久々ちょう〜こだわり八百屋のフレッシュふじおかさんへ!
奥さんお勧め‘てんじく芋(海老芋)'を買おうとレジへ進むと、
カウンターにベッピンさんのおねぎが!

「これ、そーとー甘いよぉ〜!わっはっは〜〜〜!」みたいな(~o~)IMG_4512.jpgほんま見てもわかる〜〜〜!
ってことで、ふぐのパスタ用に購入☆
白い部分はよく炒めて甘みをぎゅっと!
青い部分は仕上げに加えて食感を残しつつ!
おいしく出来上がりました^^

奥さんお勧めのてんじく芋は、ローストして仕上げにフライパンで、
おいしい焼き色を付けいつもの橘さんのお野菜とともに!
昨日は、てんじく芋がリゾットの代わりに!
IMG_4517.jpg冬のうまみが凝縮の野菜たち!

お客様は、なんと2組とも農家の皆様でした!
そんなのプロの方にも美味しかった!甘かったと!
いろいろお褒めいただきました!

うれしい^^

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第2弾は、なんとか無事こんな感じに!IMG_4515.jpg形もいびつでかっちょ悪いですが、進歩しました^^;
味もいいので次回はもっと工夫して!

元種を追加で作りました!
ぷくぷくいってます〜^^IMG_4523.jpg
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