Richer2月号は、1泊2日で行く温泉旅☆(取材でした!)

おはようございます^^

今朝はグッと冷え込み、北風びゅーびゅー。寒いですねぇ〜〜^^;
本格的に冬が来たなぁ〜と、感じます。。


さて、そんな冬本番を控え、
昨日のお昼は、いつもお世話になってますリシェの取材でしたよ〜^^

2月号‘関西から行く1泊2日の温泉旅行!’(2012年1月5日発売!)
取材していただいたのは、‘天然トラフグ’!です〜!IMG_3085.jpg見慣れた器が並んでるでしょ^^
どんな感じで掲載していただけるのでしょうか!楽しみですね^^
1月5日発売です!皆様もぜひご覧下さいね^^

しかしこうやって当館を選んでいただけるという事は、本当にありがたい事です。
これからも頑張らねば!と改めて思い、夜の準備へと…

昨日も、限定メニューで地元のお客様とご宿泊のお客様に!
最後の一皿は、ガトークラッシックにイチゴ!
サンタさんが似合いそうな雰囲気となりました^^IMG_3092.jpg美味しいお鍋が楽しめたり、楽しいイベント盛りだくさんだったり!

寒い冬ですが、なんだかわくわくしてきました!
今年は、久々ルミナリエなんかにも行ってみよーかなぁ〜〜〜^^

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どのようなところに気をつけて料理されていますか?
のような質問だったと思うのですが、お答えさせていただいたのは、
やはりいつもの如く^^;
素材の味が分かるように料理してます〜!と。
自分がお客様の目線に立つと、確実にそれを求めますからねぇ〜^^
ザ!産地の料理!をこれからも頑張りたいと思います!
取材