こんな時こそ落ち着いて^^

昨日の握りは、活きの足赤海老!
握って仕上げにさっと炙りました!
温度が違うと甘味の感じかたが違います^^IMG_17381.jpgこちらは、バジル農家の青木さんのために焼かれた西村さんの器☆
一目惚れで譲っていただきました!
青木さん、西村さんありがとうございます!IMG_1739.jpg

仕入れ先より携帯から更新です^^;
今晩も全力疾走!
魚が少ない!あるのかないのか(>_<)

そんな中、ちょっと落ち着いて更新です!

(コメントのお返しは今晩ゆっくりと!
のり姉さん、matunorida さんちっくし待っててね^^;)


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只今21時、デザートまで出し終えました〜〜!
お疲れ様です〜^^
今日から2泊で東京よりお越し頂いております!
本当にありがたいことです。
やっぱり皿の上の物語を見てくださったお客様なんですね〜^^

今晩は和食、明日はイタリアン!
存分にお楽しみいただこうと頑張りました!
明日も頑張りま〜す!
あっ、もちろん地元のお客様への限定メニューも頑張りましたよ!
只今みなさん食後のデザート共におしゃべりタイム中☆
ごゆっくりどうぞ^^
日々のこと