世界で4位!スパッカナポリ中村さんおめでとうございます!

昨日は、写真の日だったそうです!
瓦廊さんいわく〜!

なので、必要以上に写真の多い今日のブログとなっております^^;
まずは、厨房風景を…(なんのこっちゃでしょ^^;)IMG_6980.jpgラップを勢いよく!って、感じのpizza生地!IMG_6982.jpg橘さんの野菜をピクルスに!ビネガーは、赤ワインビネガー!(今日のpizzaには、関係ありません^^;)IMG_6992.jpg

さー!
さくら!
イタリアでは、ピッツァイオーロの大会が開かれてる!
(スパッカナポリの中村さん!世界で4位ですって!凄い!おめでとうございます\(~o~)/)
淡路島も負けずに今からpizza作るで〜!
って、言ったら、腕まくりしてやる気満々のさくら4連発^^;IMG_6997.jpgIMG_6998.jpgIMG_6999.jpgIMG_7000.jpg姉妹仲良く生地伸ばしからトッピングまで〜!
(ちなみにお父さんは、それっぽく手で伸ばしました^^麺棒使っちゃだめなのよ〜☆世界選手権に出れない!!)IMG_7009.jpgそんなこんなで、台所は粉まみれ^^;

でもでも何とか焼き上がりました〜!
トマトとアンチョビ、ニンニク、オレガノ…といきたい所ですが、バジルで^^;
なんちゃってマリナーラ!ナポリではない焼き上がりですね^^;
カリパリpizzaのかんせ〜い☆
(10年活躍!自家製パーラがいい感じでしょ^^パーラは、ピザを乗っけて釜へ入れるやつです^^)IMG_7012.jpg卵なんかのせちゃって、ソーセージにコーン!
お子様使用!IMG_7014.jpgなんとも美味しく楽しいpizzaパーティーでした!IMG_70131.jpgめでたしめでたし^^

しかし、世界4位は凄いです中村さん!
本当におめでとうございました〜!

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やってわかったのですが、やっぱ粉ですね〜!
いや^^;粉だけではないのですが…^^;
今回は電気窯!350℃で焼き上げますが、
菅さんや中村さんが焼く本格的なpizzaには程遠く…(~o~)
そりゃそーだ!なんですが^^;
突き詰めればめちゃーくちゃー奥の深いpizza!
何でもそうですが、シンプルな食材で作るものって、
それだけ奥が深いものです!
粉、塩、イースト(←こいつも厄介)…
とりあえず、粉から^^;
カプート社の‘ピッツァイオーロ’って粉を仕入れました!
もうすぐ宅配便でやってくるころだと思います^^
楽しみです〜^^
家族