本日も感謝感謝、みなさんに感謝な一日でした^^

GW、ちょこっと淡路島での楽しみ方!

じゃのひれで、釣り〜^^→amachanのブログ

そして〜、瓦坐作りますかぁ〜^^→瓦人さんのブログ

そしてそして〜、いついろでちょこっとワインなど→山下さんのブログe5efd5ad80b6ce188350ae92be2d23f1.jpg

ワインゆっくり飲みたいなぁ〜〜(~o~)

まま、それは連休明けに取っておいて…

いやいや、連休明けたらすぐにテレビの取材だ!
5日間みっちりでございます^^;
その最中に美観味イベントリハーサルがあったり、
ん〜、濃厚な日々が待ち受けております^^

って、今も十分濃厚ですが…^^;

こちら2泊目のお客様へ!前菜盛り合わせの一品で、
軽くソテーしたプティオニオンを生ハムで巻きました〜!IMG_5870.jpg
あっ、そうそう!
今朝、宿へ出勤してみると、玄関先で携帯を持つ不審者が!!

と、思ったら、朝早くから新鮮野菜を届けてくださった橘さんでした^^;
「おはようございます〜〜〜^^今電話しようと思ってたんです〜!」
って^^

そういえば、先日お願いしてあった野菜、
いつもは、郵送なんですが、連休直前に思いついてお願いしたもんですから、
橘さん一刻も早く届けなくちゃ!の思いで、わざわざ届けてくださったのでした!

ほんとに感謝感謝ありがとうございます!

今回もたくさんの自然農法な野菜たち、届けてくださいました!
上の写真は、そんな橘さんの野菜の中からの一品です。

あとは、鯛の子の旨煮だったり、カマスの南蛮漬けだったり!
酢の物には、久々の蛸をからし味噌で^^
お造りには、石鯛、サヨリ、赤貝で!揚げ物は、メイタガレイね!
そして、メインは淡路牛のすき焼きでした!

連泊のお客様には、一泊目に活き造りと宝楽焼、
二泊目に先ほどのような感じで!

こんな感じでお勧めしております^^

あっ、夏に3連泊のご予約をいただいておりますが、
三泊目は、限定メニューでおもてなし予定!

旅はたのし!いろいろありますねぇ〜〜^^

あっと、そういえば、今日お泊りのお客様!
遠く東京からお越しいただいておりますが、なんとだいこんの花さん常連様!

先日、だいこんの花さんブログで、南海荘のことを書いてくださったおかげで、
知っていただけました!→だいこんの花 支配人渡辺さんのブログ

ほんとにほんと、ありがたいですねぇ〜〜!感謝感謝でございます!
そんな感謝感謝な気持ちをこめて…IMG_5876.jpgこんな感じのお造りを楽しんでいただきました^^

後ろの大杯は、京都の常連様へ!
久しぶり、ももちゃん大きくなってたなぁ〜〜^^

っと、まぁ〜今日は長々書きましたが、
ある人物のブログに影響されてるのかもしれません^^
そんなブログはこちら→万代 ばんちのブログ
同じ料理人で、漁師さんに感謝、お客様に感謝、従業員に感謝!
思いを綴っております!

ばんち頑張ってるなぁ〜^^

刺激いただきました!
明日も気合で頑張ります^^

本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします!
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さっき帰宅すると、見事にお腹を出して寝ている二人の娘発見!!
風邪ひかんといてよ〜〜^^;
あったかかったり、寒かったり!
皆さんも体調管理には、どうぞお気をつけくださいね!
そんな3代目は、…あー、早く寝なくては^^;
日々のこと