春よ、来い!

おはようございます^^;
昨日も、いろんな天然ものでおもてなしさせて頂く事が出来ました!

こちらは、先日ご紹介させていただきました幼馴染のシゲキが獲った天然フグ!

2人前を一盛りに!3月らしく、春の香りを添えて…IMG_37141.jpgお造りには、釣りのヒラメ、メバルや、メイタガレイ、アブラメなど!
こちらは、そんなお造りの後に登場する荒煮!
宝楽焼の天然鯛が持っていた、真子を一緒に煮付けたアブラメの荒煮…IMG_37181.jpg付け合せは、さっと炊いた新玉に、煮汁をかけただけのクレソン!
さわやかな苦味が、美味しいです^^


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明後日からは、朝の冷え込みに注意!
今週は、さくらの卒園式。
体調管理に気をつけたいと思います!!
そんな本日、いついろさんにお邪魔して、
その後、アスパラ農家さんへ!
今日も一日がんばります!
トップに貼り付けた‘春よ来い’、ユーチューブ削除しました^^;
日々のこと