キラキラと目の前の海!

お昼から降った一雨のおかげ!
玄関先から見た輝く海が眩しかった〜^^IMG_30481.jpgそんな雨の後から徐々に冷えだし…ただ今真冬並の寒さとなっております。。

ここはしっかり体調管理に気をつけたいところですね!
しっかりと^^

さて、こちらもしっかりと本日のお料理!
お泊りのお客様には、石鯛のお造りや赤貝の握り、天然鯛の宝楽焼など…

そして、こちらは平日限定。
炙ったとらふぐ(2年もの)の握り!器は、樂久登窯で新しく買ったもの!IMG_3060.jpg今日は、メバルの軽い昆布〆などを!(メバル美味しい!)IMG_30621.jpg舌平目のパスタをはさみ、こちらもメバルで!春の魚です!IMG_3063.jpgお肉は、ロースの炭火焼と、内ヒラの低温ロースト!
いつものソースの他に、ゴルゴンゾーラのソース(奥の白いのがそうです!)を少し!IMG_3066.jpgタラの芽もソテーし、添えました!

寒い〜!あったか〜い!を繰り返し、
季節は、確実に春へと向かっております!
楽しみですね^^

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春といえば、タケノコ山菜!
そして今日は、お雛さんです!
朝から飾りつけ!
ここら辺では、4月3日まで飾っておくんですよ〜〜!
平日限定