爆睡(~o~)

急に寒くなりました。
皆さん体調管理には十分注意してくださいね!

さて、写真は昨日の仕入れ風景より。
いつもの山道ではなく、海沿い県道を走ってみました^^

県道沿いは、いつものポイントより…IMG_8341.jpg寒くなると空気が澄んで雲がきれいです^^

ね〜、ことちゃ…

えーーーっ!

大爆睡してました〜!
そういえば、車に乗って5分でこの状態だったのでした^^;あらま残念(~o~)IMG_8350.jpgそんなまったり仕入れでの料理はといいますと…

鯛以外のお造りをご希望されておりましたので、
カワハギ・シオ(1.7キロ!シオも大きくなってきました!)・アワビ・アオリイカ・クロウニの盛り合わせ!IMG_8353.jpg揚げ物は、サラダを添えた天然ふぐのセモリナ粉揚げ、パセリのソースとバルサミコのソースで!
(昨日のブログには載せれなかった料理ですが、ドレッシングがちと違います。昨日のサラダには自家製ドレッシングのみのシンプルお皿でした!)IMG_83551.jpg握りは、これまたシオをヅケにして!IMG_83562.jpgなどなど3連泊中のお客様に楽しんでいただきました〜!

今週末には、なにやらヤツが接近しそうな予感…どうにか反れてほしい!ですね^^;

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