日曜日の仕入れとお料理!

おはようございます!

今日は、朝食後の更新です☆

しかし昨日の雨!よく降りましたねぇ〜^^;

朝のまだ雨が降ってないうちに仕入れしいれです!
一山越えたお隣‘伊加利’地区、農家さん直売所?^^にて
IMG_7599.jpgワンコインで、新鮮野菜をゲット!IMG_7602.jpgオクラも終盤…と思いきや!!めちゃくちゃやわらかくて◎!天ぷらでお出しさせていただきました!IMG_7613.jpgお次は、丸山漁港!IMG_7604.jpg曇り空の中、たくさんの新鮮天然物が水揚げされていました☆
鯛やボーゼ、タチウオに、モンゴイカ、ハモなどなど〜!しっかりゲットです^^IMG_7608.jpgさて、帰ってしっかり仕込みです!
こちらは、前菜の一品!淡路島の玉葱とかぼちゃのスープ!
あっ、淡路島牛乳でのばしてます^^IMG_7610.jpgそしてこちらは、丸山産カマスの棒寿司!
炙った後の状態です。この後、合せ醤油を塗って天にわさびを!こちらも前菜の一品です!IMG_7612.jpgよく降った雨も夕食をお出しする頃には、青空がちらりと…IMG_7616.jpg雨の中お越しいただいたお客様へのお造りです^^IMG_76331.jpg無事、丸山産や福良産の天然物を楽しんでいただきました!
ふぅ〜〜〜^^

さて!今晩は、樂久登窯にてイベントの打ち合わせ!
しっかり頑張ってきます!

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