この暑さ、冷たい器の天敵に!

えーっと、
昨日充電完了〜って、確か言いましたよね〜〜^^;

充電満タンのつもりで、仕入れに仕込み夕食の仕上げへと!

そんなつもりorはずの本日^^;
やっぱりつもり・はずではカメラ持つ間もなく、全力疾走で平日限定料理に!

7月に入り、気温も上昇!
冷たい前菜には、凍らせた器を用意するも、
あっという間に解凍…そして水滴。。(汗)

引き続き、明日は今日よりもたくさんのお客様が平日限定!

さぁ、どうする!

メニュー練り直し?

いやいや、厨房をもっと冷やす?

んー、
かしこい(笑)頭をフル回転!
IMG_30881.jpg何とか撮れたG・エルムの出来立てキャラメルジェラートを添えたデザート!
シンプルな盛り付けなので、器はしっかり凍っております!

エルムの堀くん、突然のお願いを快く聞いてくれてありがとう!
いい感じの状態でお客様に楽しんでいただくことができました!
これからもよろしくお願いしますね〜(~o~)

と、いう事で、明日も全力疾走続きます!!

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