しっとり

やっぱりまだ梅雨でしたね。。
仕入れの途中、しっとり緑が美しい田園風景です。IMG_6657.jpgさて、そんな本日は大安吉日☆
皆さまに見ていただくには絶好の日!
そうです!樂久登窯の西村さんに焼いてもらった‘南海荘焼〆破れ片口’

しっとりとさせる為(他にも理由はあるそうです!匂いや汚れを付きにくくする為とか…)、水につけて出番を待ちます。IMG_6658.jpg何度見てもいい感じでしょ!土の素朴な感じが出てます☆

さて、盛り付けの写真は…
あれ〜〜!今日は酢の物を盛りつけたのですが…。。
お出しするのがお造り作っているときと重なって、
写真撮れませんでした〜^^;

やはりこの連休中は無理そうです。。(汗)
今度余裕のあるときにご紹介させていただきますね!

そんな本日もたくさんのお客様にご利用いただいております。
ありがとうございます!

今日も鱧多かったですよ!IMG_66661.jpg連休中の車えびが小さいです。ごめんなさいm(__)m
よって本日は、アオベラを余分につけさせていただきました!これはこれで、また良いかも☆

今日は、鱧なべ雑炊まで食べられた方がいらっしゃいます!帰ってきた鍋には一滴も残っておりませんでした!気持ちいい(T_T)/~~~

さて今日はこの辺で。。
明日も引き続き頑張ります!

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