癒しの緑

最近この緑に癒されております。IMG_5538.jpg仕入れの途中、車を止めてしばし眺めてみました…

って、眺めてる場合じゃありませんでした!
今日は、土曜日!たくさんのお客様にお越しいただいております!
本当に本当に感謝です!

感謝と言えば、今朝お帰りになられたお客様!
旦那様が、そんなにお魚好きでは無かったそうです。。

しか〜し!
「昨日の魚は、美味しかった〜!
宝楽焼きなんか、一人で食べてましたよ〜!」って(^J^)
やっぱり天然の魚は、旨味が素直で魚嫌いの方にもすんなりと受け入れてもらえるんですね〜!
まして、鳴門海峡という日本有数の激流にもまれた天然鯛のことです!
美味しさは、間違いなく◎です!(自信アリ!)

そんな自信アリの天然物!本日もみなさんにたのしんでいたでけましたよ〜!
こちらは、丸山産釣りの鱸(すずき)!
皮付きのまま薄くそいでいき、炙ったものを洗いにしました!IMG_5560.jpgその盛り合わせは、御馴染み天然鳴門鯛を中心に、丸山産伊勢エビや黒アワビなどなど!IMG_5564.jpgこの他、もちろん旬の鱧も楽しんでいただきましたよ〜!

本日も、この天然物たちに感謝!と、この天然物を育んだ大自然に感謝です!



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