同級生、ほんとええもんですねぇ〜

先日は、いつもお世話になってるコータローんち若潮さんにて高校の同級生が集まりワイワイと!IMG_3668.jpgコータローはじめ、スタッフの皆さん本当にお世話になりました〜m(__)m
お陰様で、かれこれ20年以上ぶりくらい久しぶりの同級生とも喋りまくって歌ってはしゃいで(~o~)

20年も生きていれば、それぞれ色々な事があったりして、
あーだこーだと喜んだり驚いたりしました^^

同級生が集まる食事会といいますと、経験済みの我々飲食業ですが、
わかっちゃいるけど作らずにはいられない!
コータローの料理色々、全部食べ切れずでそれが心残りですかね〜m(__)m
IMG_3674.jpg次回はタッパ持参で集合しよか〜(~o~)

ちなみにですが、私も一品パスタを作らせていただきましたm(__)m
鰆と菜の花、鰆の白子(だけだと完璧でしたが足らず、3年フグの白子もたしましたm(__)m)IMG_3672.jpgしっかりニンニクと鷹の爪を利かして、普段よりインパクト強めで〜!
しかしコータローの照明いい感じやなぁ〜〜^^

色々準備段階から段取りしてくれた伊藤ちゃんはじめ実行委員の皆さま、
と、言うか伊藤ちゃん、
本当にありがとうございました!
高校時代の写真付き名札、最高でした!
帰って子供たちに見せると「気持ち悪〜ぅ」と全くの不人気でしたが^^;

(さぁ、ばんち次は反省会という名の集まりですかね!
もうええけ?笑)
よりあい

夏の終わりに…

いつも大変お世話になってます皆々様と、
夏の終わりを感じるために!

吉田君、会場ありがとう!
皆さん美味しい料理をありがとう!
そして西村さん、おめでとう〜^^IMG_0340.jpgIMG_0338.jpgIMG_0346.jpgIMG_0351.jpgIMG_0355.jpgIMG_0357.jpgIMG_0360.jpgIMG_0362.jpgIMG_0366.jpgIMG_0379.jpgIMG_0386.jpgIMG_0388.jpgIMG_0391.jpgIMG_0397.jpgIMG_0409.jpgIMG_0433.jpgIMG_0434.jpg
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よりあい

この日は優しいお味で調えました。

お大根やお芋を炊いたりして、お越しくださった皆さんに^^
北島さんの家具のお部屋(実は、まだ名前決めてません^^;)の床の空間、
花器と花台をお願いするのがまずはこの食事会の目的です^^IMG_5060.jpg木工、陶芸、建築、農、料理の異種ではありますが、
しっかり結びついている5業種の方々とゆっくり同じ時間を過ごさせていただきました。
途中料理を作るのに席をはずすことはありましたが、
皆さんの仕事に対する姿勢考えすべてではもちろんありませんが、
端々からその人を感じられ有意義な時間となりました。IMG_5064.jpgしっかり理解できずに聞いていたことも、時間を経てあぁそういうことかぁ〜、とか、ふとした時に料理に生かされることがあります。
空気感とかを記憶してるんでしょうか〜。
細胞でその時の感覚を記憶していたいなんて考えております^^IMG_5068.jpgみなさまどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

このお部屋の名前もふとした瞬間に出てくると思います^^
よりあい

嗅覚は大事^^

48年生まれで集まろう!
と、声をかけていただいて厨房隣のテーブル席にて^^024.jpgはい、ほとんど48年生まれ違いますね^^;
おとなしめの写真は、吉田君のお出汁を味わっているところです^^

しかし嗅覚の鋭さ!
ラ・カーサヴェッキアのよねちゃんご家族は偶然の訪問☆(突撃のお返しね^^)
まぁ1杯だけっ!て、引き留めて2杯3杯4杯5杯…!

とにかく楽しい時間でした^^

茂木さん東京行っちゃうけど、ちょくちょく帰ってきてくださいね〜〜^^
あっ、東京で飲みたいなぁ〜^^

あっ、みんなで行きますかねぇ〜〜〜行きたいなぁ〜^^
よりあい