オオツガタケとハモのパスタ!

今回の長野でのおみやげは、山に入って採った天然きのこ!!!
の、はずだったのですが…

そう簡単なものではありませんね^^;
でもね、産直で仕入れることができました天然きのこ!

長野県茅野市でとれたオオツガタケと真ん中はジコボウ!010.jpgほんとはね、ジコボウもっとあったのですが、ほんの一日で使える状態ではなくなってしまって…
ほんとこういうのは、産地で食べるのが一番ですね!

和食から木さんにてどうぞ^^

でもやらせてもらいました^^
ハモとどうしても合わせたかった^^
ほんとにシンプルな味付けにしましたよ!
都美人さんの渦酒を利かし、ハモの出汁、長文屋さんの七味で!
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お土産食材!

今日はお土産食材を!

日和佐にてクレソンとトマトを仕入れておりました^^
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お土産食材!週末版☆

いつもと少し違うタラの芽!
先日のお花見徳島での道中、道の駅「ひなの里かつうら」で仕入れてきましたよ〜!103.jpgシンプルに天ぷらでお楽しみいただきました^^
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