只今の状況は!

おはようございます!

ん〜、今回の台風はこの速度の遅さがネック^^;
1時過ぎでしたかね、吹き返しが吹き出し雨風共に!

高速道路の状況は、9時現在鳴門大橋が通行止め(津名一宮IC〜鳴門IC)
詳しい情報はこちら→ハイウェイ交通情報

風による通行止めなので、台風が遠のくにつれて順次解除されるとは思いますが、
どうぞよくご確認くださいませ。

宿周辺の被害、県道の通行止めは今のところございません。

ただ〜、このお天気ですから、当日キャンセルでも全然大丈夫ですからね!
無理をしないでくださいよろしくお願いしますm(__)m
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台風11号接近について!

11号、接近中〜ですねぇ〜^^;

本日のお客様は、皆さんキャンセル!
仕方ありませんよねぇ〜!本日ご予約いただいておりました皆様、
ぜひまたの機会にお越しくださいね^^

で、気になる明日以降のお客様へ^^

今回の台風は通過するまでは、北東の風が吹きます。
この風は、当館風裏になるのでほぼ影響ございません。

そして気になる通過してからの吹き返しですが、
南東からの風が吹く予報です。

西寄りになると少しこたえますが、
東寄りになるとこれまた風裏になりほぼ影響はないかなぁ〜、
と、今のところ予測しております。

あとは、雨がどれだけ降るかです。
宿への道中、めちゃめちゃな雨が降れば冠水する箇所があったりして、
冠水により通行止めになったりしない限りは、お越し頂けると思います。

もしも、通行止めにより宿へお越しいただけないような場合は、
こちらよりお電話にてご連絡させていただきますね。

ちなみに現時点では雨はほとんど降っておりません。

そして気になる仕入れ状況ですが、
赤ウニは、正直3代目がやり始めて以来仕入れが難しい状況です。
最後まであきらめませんが、入荷がない場合はそれに代わる料理をと、
考えております。どうぞご理解いただけますようお願い申し上げます。

ただ、ありがたいのは、この状況でも沖に出てくれる漁師さん!
はも、アワビ、天然鯛、コロダイ、タコ、マルアジなど!

仕入れて活かしておけるものや下処理をしておける料理のものは、
本日仕入れさせていただきましたよ〜!

毎年、漁に出てはならない‘海の日’を絡めた3連休の仕入れは難儀しますが、
今年は特別です^^;
活け物は本当に難しい!
いつまでたっても安泰なんてありえないですねぇ〜〜^^;028.jpg福良の浜で、丸山のハモをガードなしで選ってる納水産さんのたくちゃん!029.jpgまぁどうやってガードするのかもわかりませんが、水槽一杯のハモが泳ぐ中、一匹一匹つかみながら選別するんですから^^;
あの獰猛なハモに噛まれないという☆何かものすごいパワーの持ち主だったり(~o~)038.jpg天然酵母の元ダネも糠漬けと同じく触ってあげないといけません!
今日は、カンパーニュといつもと違うレシピでのバゲット(こちらは明日焼きます)を!039.jpgあと仕込みを少しして、夜はシャンパーニュのお勉強☆
やっさんから資料が届きました!
試飲用のワインとカンパーニュ☆飲みすぎないようにしなければいけませんね^^;
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ご無理なさらないように。

急なキャンセルのお客様がいらっしゃったので、
その分を本日の皆さんに^^003.jpgどこまで積めるかがポイントですね^^;
本当に高級食材なんです^^;(汗でますよ)
赤うにの握りをお楽しみいただきましたよ〜☆

さて、降り続いた雨も夕方には、オレンジ色の陽がさし、やっとひと段落。

お陰様で宿周辺は被害なく無事でございます。
ご心配くださいました皆様、ありがとうございますm(__)m

台風11号も気になりますが、どうぞ皆様お気を付けくださいね。
本当にこれ以上被害が出ないように…。

また、ご予約いただいているお客様、
あまりに天候が悪い場合は、無理しないでくださいね。
キャンセルは仕方ありませんので、どうぞご連絡ください。

スカッと晴れた日にぜひぜひ^^
(といっても、これだけはほんと分かりませんよねぇ〜^^;)
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夏の空室状況です。

おはようございます!

連日たくさんのお問い合わせのご連絡を頂きまして、
本当にありがとうございます。

夏の空室状況ですが、

7月21日(月)に1室キャンセルが出ましたので、
すぐそこ!ですが^^;、もしご都合がよろしければ、
お問い合わせくださいね!

8月は、31日(日)に2部屋ございます!
どうぞご検討くださいませ!

そのほかは、満室、もしくは休館日となっております。

9月からは空室もございますので、
夏の名残をどうぞお楽しみお越しくださいね!

そして、早くからご予約いただきました今年の夏にお越しの皆さん、
どうぞどうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ!



ご予約は、お電話にてお願いしますm(__)m

筍娃沓坑后檻械后檻娃毅隠

(メールでのお問い合わせは、ただ今お休みさせていただいております。
ほんまにすみません〜m(__)m)
お問い合わせ

たいへんです!

本当に申し訳ございません、
10日(土曜日)分のメールがすっぽり誤って削除してしまいました。

もし、お問い合わせご予約のご連絡を頂いた方がいらっしゃいましたら、
大変お手数ですが、もう一度メール、もしくはお電話いただけますと、
とてもとても嬉しく思います

どうぞ、よろしくお願いしますm(__)m

(注意☆携帯アドレスをご利用の方は、@nankaiso.comからのメールを受信できるように設定お願いしますね〜^^)
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メールが返ってくるんです^^;

毎日たくさんのお問い合わせいただきまして、
本当にありがとうございます!

お返事は、同じくメールにて返信させていただいておりますが、
携帯アドレスをご利用のお客様には、

awaji@nankaiso.com

からのメールは受信できるように設定をお願いいたします!

他に電話番号をお知らせいただいているお客様には、ご連絡差し上げることができるのですが、
電話番号が記載されていない場合は、ご連絡の取りようがなくなりますので、
どうぞどうぞ〜よろしくお願いしますm(__)m
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キャンセルのお知らせです!

追記です。
満室になりました。
ありがとうございますm(__)m


今週7月10日(土曜日)、
特別室キャンセル出ました〜〜^^;

2〜4名様ご利用になれますよ〜〜!

もしよろしければ、
こちらへご連絡くださいね〜!
↓↓↓
0799−39−0515  img3202_IMG_0751.jpg
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お問い合わせは、こちらからm(__)m

メール
awaji@nankaiso.com
(コピー&ペーストでお願いします)

又は、

お電話にて
0799-39-0515

よろしくお願いします。
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