贅沢な時間ですねぇ〜^^

冷たい風が吹きますが、
空気が澄んで景色がとてもきれいです^^

昨日は、閉店3時前に滑り込んだうどん屋さんで感じた空気感がとても贅沢で^^

ご近所のおじーちゃんやおばーちゃんがまだいける?って入ってきては、
おうどんをすすりつつ^^

お手伝いさんが入り口すぐの席で賄いを食べてたり^^
もちろん賄いはおうどんで、差し込む西日が湯気を映す。

その光がとても美しかった!
許されるならば写真撮りたかったくらい^^

と、まぁお昼からおうどんとビールいただきながら、
あるおうどん屋さんでのワンシーンにどっぷり浸って
良い時間を過ごさせていただきました^^

あ、もちろん注文は
冷たいかみなりうどん(私)
釜揚げ(嫁)
かけ(みのり)^^
おいしかったー^^ご馳走様でした〜!


帰宅後の厨房と、おのころの間^^
きれいな時間帯でした〜。002 (2).jpg010 (2).jpg011 (2).jpg今日はどんな風景が広がるのでしょうか^^
あ、今朝はパン仕込んでますよ〜。
美味しいの妄想

個性をあらわす。自信を持って。

個性を持ってこれからも考えて考えて

お越しいただける皆様にまたここで楽しみたいと思って頂けるよう

淡路島の素晴らしい食材をどう活かすか

みんなと一緒に!

とは、思わずに

自分しか表現できない味をお楽しみいただけるよう

みながそれぞれの個性を
十分に発揮して

これからも楽しみな島になっていけるよう001 (2).jpg005 (2).jpgがんばろー。

序盤のスープ(太刀魚の炭火焼きと空芯菜)と、
終盤のリゾット(お手伝いさんの栗)。
美味しいの妄想

水と粉と歴史と

谷川米穀店がいっちゃん好きです!

器を作ってらっしゃる方と同じと分かったときのテンション!

その方の器に盛り付けることが許されているのか。003 (2).jpgもっと食べて想いをこめて!

(鱧とピーマンのパスタです〜。)
美味しいの妄想