月夜の蟹!でも内容はぎっしり☆

今週末も、お肉にフグに平目に渡り蟹!
たくさんご要望をいただき、
無事楽しんでいただきました^^ありがとうございます!

淡路ビーフ!相変わらずいい感じです!
付け合せの野菜たちが、冬のものとなってきました!
お隣、阿那賀地区で栽培された中村さんちの原木しいたけや、
伊加利地区の小蕪などです〜!IMG_9848.jpgてっさ!
今年も大活躍中の阿万(あま)地区で栽培されたメネギを添えて^^IMG_9850.jpg白子も、鍋のほか、焼き物にもつけれるようになってきました^^IMG_9857.jpgこちらは、追加注文の渡り蟹、蒸☆IMG_9852.jpg脱皮をするので、月夜のカニは要注意!
なのですが、しっかりとした重みと殻のものを選んできました!
いかがだったでしょうか^^

帰りに撮ったほぼ満月なお月さん!
IMG_98651.jpg淡路島は、きれいな月夜^^
風もなく静かな夜です。(あっ、もうすぐ夜が明ける…^^;)

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早く寝なくちゃ!もうすぐ朝食が始まります(~o~)
若の日記 | comments (8) | -

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amachan | 2010/11/21 01:13 PM
4時でっせぇ〜(苦笑)

クレーターもくっきり写った綺麗な満月☆
加工する時間も惜しまずがんばりましたね!

お疲れ様ですぅ〜(笑)
瓦人 | 2010/11/21 07:34 PM
この冬も名刀「正直」・・・大活躍のようですね〜。
メネギの繊細さが、日本人のココロをくすぐります☆
麺もパスタも細麺が好きな瓦人です^^
平日限定の冷製パスタが忘れられませんね〜。

火曜日はそういうことで、お願いします。
結局まだ一度もノマド村に行けてないような・・・(~o~)
高橋 | 2010/11/21 08:17 PM
うまそうです〜・・・ってか!寝てます?

やきふぐに白子焼き、てっさも流石です。。。

食べたい・・・飲みたい・・・(」゜ロ゜)」

忘年会やりますか?
ケータロー | 2010/11/21 10:37 PM
野菜のクローズアップ・・最近、キテますね〜。
そのうちにすべて、どこそこの誰の野菜って言えちゃう勢いですね。

どうですこの際、畑借りて挑戦しては・・。
おっ!?寝る時間ないか・・(笑)
nankaiso | 2010/11/22 12:56 AM
amachanさん
せんどぶりの寝オチでした〜〜^^;

きれいなお月さん!これはね、得意のタムロン90ミリなのだ!いつも自慢げに言いますが^^;、
iso100で手持ち撮影なのだ〜☆
すごいでしょ〜^^

ちょっとのトリミングで十分見れるお月さんでしょ^^
nankaiso | 2010/11/22 01:02 AM
瓦人さん
了解いたしました!

でもね〜、帰りは代行予定なのだ!(完全に飲む気満々☆)
しか〜し、飲んでも勉強は忘れずに☆
細麺パスタの極意、真野シェフから盗んでまいりやす☆
って、豚なので細!は無いでしょ!ですが(~o~)

冬でもokな細麺パスタ!あっ、そのまんまトラフグで冷製いけますね!キャビアトッピングして〜〜☆お値段張りますね(~o~)
nankaiso | 2010/11/22 01:05 AM
高橋さん
寝てますよ〜〜ほどほどに(~o~)

今日は、しっかり寝るつもりがまたこの時間…^^;
今は、印刷物完了待ちコメントです☆

って、忘年会必須ですよねぇ〜〜☆

ほんのちょっと忙しくなる前に、
計画立てますか!

お店は、そうですねえ〜〜〜、

あっ、いいとこあります!

正寿司さん!

どうですかぁ〜〜^^
nankaiso | 2010/11/22 01:07 AM
ケータローさん
ほんま寝なくても生きていけるのなら、畑やりたいです!

絶対楽しいよね!

んで、自分の育てた野菜で料理して、お客様にお出しできるのですから!
ケータローさんやこもっさんが羨ましい☆

でも、ちょっと無理かなぁ。。^^;

寝るの大好きなので(~o~)