本日も、ありがとうございました!

本日もまた、暑い一日でございます。
今朝チェックアウトのお客様方も、
無事笑顔でお帰りいただけました。
ありがとうございます。

本日のアンケート用紙より…

・料理がすごく美味しかったです。
ありがとうございました。


・とっても楽しい旅行になりました。
お料理お風呂大満足です!
また家族で来たいです。ありがとうございました。


・お世話になりありがとうございました。
夕食、とても美味しかったです。
一つ一つお料理にとても温かい心づかいが感じられ、
うれしかったです!ケーキもありがとうございました。
娘のハンバーグとトマト、とても美味しかったようで、
あっという間になくなりました。
また泊まりに来たいと思います。


たくさんのありがたいお言葉を頂き、
また、明日から頑張れます!ありがとうございました!

そんな本日の賄いは…IMG_8515.jpg鱧の子と肝、浮き袋の卵とじ丼です!
玉葱と生姜も一緒に甘辛く煮付け、
卵を溶き入れます。
(そのときに刻んだ茗荷もご一緒に!)
夏バテ防止の極旨丼!こりゃたまりませ〜ん!
若の日記 | comments (4) | -

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瓦人 | 2008/08/06 05:34 PM
これはホントに頑張れますね。
お客様の声は神の声です。瓦人もこんな声欲しいな〜。
じゅんべーさん、大事にしていかんといけませんね。
その客がまた客を呼ぶ・・・これこそが商売繁盛です♪
はんめ | 2008/08/06 11:20 PM
ありがたいよね。
俺も一時、客商売してたけど、そのとき初めて
「ありがとうございました」って意味がわかったような気がしてる。

ほんと、お客さまに対するおもてなしの結果ですね!

環境の件は、こちらの問題でした。。
家のPCなら全然問題なし。
2日分ほど見逃してました!
3代目 淳二 | 2008/08/08 12:16 AM
瓦人さん
ほんとありがたいことです。
南海荘をやり始めた頃は、
料理だけで手一杯な感じでしたが、
ここ数年、お客様と料理のことなど、
お話しする機会も持てる様になってきました。
アンケートには、今回のように、
お褒めの御言葉を頂いたり、
あるいは、直接言えないお叱りの言葉など、
色々なご意見をいただきます。

自己満足だけでは、商売成り立たないので、
このお客様の生の声や笑顔を大切に、
これからも頑張っていきたいと思います。

瓦人さんもアンケート取ってみたら!
エンドユーザーの生の声、新鮮なご意見を頂けますよ〜!
3代目 淳二 | 2008/08/08 12:27 AM
はんめさん
ほんま〜、ちゃんと見れてますか〜!
良かったわ〜!前回のブログは、散々でしたから、
あら〜、また〜(焦)って感じでしたよ!

ほんと、お客様の笑顔や喜びのお声を頂くと、
頑張った甲斐があったなぁって思って、
また頑張ろって気になります。
本当にありがたいことですね。

明日も頑張ります!はんめさんも頑張って!