晩秋…いやいや真冬の一日でしたね^^;

昨日は冷たい雨が一日…
そして今、つめた〜い風がビュービューと…

ひぇ〜〜!

秋から真冬へと一気に進みましたね^^;

晩秋の雨…なんか思いながら、
仕入れからの帰り、
山道脇になる柿を撮りましたが…
寒すぎます。。IMG_3894.jpgそんな冷たい一日でしたが、
嬉しい話題も!
冬の美味しい魚‘天然ヒラメ’が、
ぼちぼち顔を見せ始めております!IMG_3904.jpg1舛離劵薀瓩900弔琉棒エビ、
これまたこれから美味しい季節のホウボウ(伊勢えびの左隣り)、
アオリイカ、黒アワビ、タチウオの炙りです!

さむ〜い冬は、少し苦手ですが、
これから美味しい魚や、野菜たちがどんどん出てきます!
楽しみですね〜!

みなさ〜ん、
旬の美味しい物をたくさん食べて、
楽しい冬を過ごしましょうね〜♪

いつもありがとうございます!
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若の日記 | comments (3) | -

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ケータロー | 2009/11/18 09:17 AM
このよく熟れた渋柿は中がゼリー状になって食べ頃ですね〜。
近所の野鳥に先を越されんように採って食べたい気分です。

それより何よりこの寒さがもたらす淡路島の海の恵み、
ヒラメの縁側の脂もこれから上質になってきますね〜。

ウチらも美味しいモン食べて上質の脂を蓄えておきましょう♪(笑)
瓦人 | 2009/11/18 12:39 PM
同じ写真でも、こうして外が本格的に冷たくなってくると、刺身も引き締まってウマそうに見えてくるね〜☆
冬の食材って、とくにそう感じます。
そろそろ多くの家庭でも鍋ラッシュになってきますね〜。
ちなみにウチも今日は寄せ鍋だそうです(笑)
あ、400年祭委員会で遅くなるんだった・・・(汗)
南海荘3代目淳二 | 2009/11/18 11:33 PM
ケータローさん
ほんまさむなりましたね〜!
少しは気温も戻ってくるのでしょうが、
さむ〜い冬は目の前です!
色んな食材が旨味増す時期ですが、
冬に備えての蓄えは、すでに十分取れてるかも^^;
やはり秋は食欲の秋でした。。新米食べすぎのようです^^;
しかし、山になるちっちゃな渋柿、あれって食べれるのでしょうか。
いかんね、料理人がこんなこと言ってたら!
次回チャンスをうかがって食べてみますね〜☆
もちろんケータローさんの分も採ってきときますね!

瓦人さん
連日のハードスケジュールお疲れ様です!
そんな疲れた体にぴったり、旬の素材たち満載の‘一人鍋’☆(笑)
今頃食べてるかなぁ〜^^
お鍋は冬の代表料理!
やっぱ日本の冬はお鍋ですねぇ〜(~o~)